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更新日期:2025-08-01 02:27
写作核心提示:
这是一篇关于撰写理发专业工作总结时应注意的事项的文章:
"精益求精,总结提升:撰写理发专业工作总结的注意事项"
理发师的工作不仅仅是修剪头发,更是一门融合了技术、审美、沟通和服务的艺术。定期进行工作总结,是理发师专业成长和提升服务质量的必要环节。一份高质量的工作总结,能够帮助你审视过去、发现问题、总结经验、规划未来。那么,在撰写理发专业工作总结时,应该注意哪些事项呢?
"一、 内容要具体化,避免空泛"
总结不是简单的流水账,也不是情绪化的抱怨。内容必须具体、真实、有据可依。
"量化工作成果:" 尽可能用数据说话。例如,完成了多少次剪发/染发/烫发服务,营业额达到了多少,新客户增长率是多少,客户满意度评分如何等。这些数据能直观反映你的工作量和效果。 "列举具体案例:" 回顾几个印象深刻的成功案例或遇到挑战的案例。描述你为客户提供了怎样的服务,解决了什么问题,客户反馈如何,从中你学到了什么。这比笼统地说“服务很好”更有说服力。 "记录技术提升:" 总结你学习并掌握的新技术、新发型,或者在哪方面技术还有待提高,并计划如何改进。
"二、 分析要深入,注重反思"
总结的核心在于“总结”,即提炼经验教训。不能
图 / 剪得慢
在剪发过程中,理发师与客人聊得话题也并不是围绕着“推销”和“办卡”,而是汽车、新出的Iphone14手机等各种跟工作、生活相关的热点话题。聊到尽兴处,理发师甚至会停下来,专心地与客人聊几句。这就是近几年在国内流行起来的男士理发馆。这个概念起源于国外的Barbershop(理发店)。最开始,这里是为绅士打理胡须、发型的地方,由于Barbershop注重发型的细节,平均服务一位顾客需要一个小时左右。于是聚集在一起的客人自然而然地开启一些话题,Barbershop也随即具备了某种社交属性。大概从2017年开始,北京陆续出现一些男士理发馆。这些门店的主理人们身份多样,包括修飞机的、卖滑板的、卖保险的、打篮球的......因为喜欢街头文化,他们纷纷转行去开男士理发馆。在他们看来,男士理发馆的潜在市场一直被忽略了。一方面,男士理发馆具有综合店不具备的服务,比如修面、编发、油头等。另一方面,一些喜欢街头文化的人会在这里找到认同感。这些男士理发馆也保留了Barbershop的社交氛围。“我们和客人的关系像哥们,像朋友。”“剪得慢”主理人京楠说道。社交属性保证了“剪得慢”的高用户粘性。它们之前的门店位于东北三环太阳宫附近,店铺搬家后,一位跟了“剪得慢”两三年的客人,仍会驱车十几公里从朝阳门过去剪发。因为没有令人反感的推销环节,来这里的客人可以卸下防备,得到很大程度的放松,“客人什么都跟我们聊,有时候还能睡着。”京楠说道。很多中年男性下班后,要在车里抽根烟、打一局游戏才回家——他们需要一个不被打扰、放松的空间。在一定程度上,男士理发馆也充当了类似的角色。男士理发馆与普通店的另一个不同之处,还体现在理发师身上。“剪得慢”的理发师没有固定的上下班时间,“几点有客人几点上班”。在太阳宫的时候,京楠每天只约7个客人,每天工作8、9个小时。“我们也不开会、不总结,不挤压员工私人空间。”京楠表示。与综合店相比,这家男士理发馆显得更加“佛系”。男士理发馆“DL BARBERSHOP”(以下简称“DL”)的理发师每天也只服务8位客人,像上班族一样按时上下班,中午有1个小时的午休时间。“他们并不是理发机器。”DL主理人煤田说道,规律的工作时间其实也是在保障理发师的身体健康。“我们也是想通过Barbershop改变人们对理发师的看法,改变人们对理发店运营模式的固有认知。”京楠说道。兼备效率和社交属性的男士理发馆提供了放松的第三空间,从而笼络了大批讲求格调的男性消费者。而潜在用户众多,是否能将男士理发促成一门好生意?图 / “男先生”男士理发馆
不过,这样的火爆场景并未持续太久,随着男士理发馆进入井喷状态,“为男士理发”的概念也变得不那么特别了。有业内人士表示,大概从2019年开始,一部分人发现了男士理发馆这一模式。“之前的美业市场已经趋于饱和,没有太多新模式了,这些人觉得男士理发馆可能是一片蓝海,于是就想来开发试试。”京楠表示。一些运营艰难的综合理发店也改做男士店。这是因为相比于综合店,男士店的成本更低。比如,它不需要很多服务人员,也不需要美甲、护肤区域,租金和人力成本大幅降低。企查查数据显示,我国现存男士理发相关企业有1519家。其中,2019年至今新注册的男士理发相关企业达1439家,占男士理发相关企业总数的94%以上。“最近半年,仅长春就开出了20多家男士理发馆。”吉林省长春市“绅仕門男士理发馆”主理人灏森观察到。资本市场也敏锐察觉到男发市场的机会。2021年7月,成立于2018年的男士理发理容品牌“MANUP理派”获得种子轮融资,这家店就是以男士理发作为切入点。“MANUP理派”的经营以直营店为主,直营合作模式(加盟方提供资金,品牌方运营店铺)为辅。另一家渐成规模的男士理发连锁品牌“Cutman”成立于2016年,在全国有40多家店,且已经开放加盟。即便创业者争相进入男发行业,但男士理发仍然在小圈子内流行,很多男士用户并不知道这样的门店。“精致男士理容本来就不是大众行业,只要服务好自己的那部分人群就行。”煤田说道。虽然小众,但并不妨碍它成为一门好生意。“男士店现金流较好,只要技术、服务稳定就有回头客,无需付出额外的努力吸引客户。”煤田称,而且男士客户的黏性也更高,不会轻易换理发店。刚开店时,男士店需要一些方式来拓客,等积累起一批客户后,客流量就会趋于稳定。另外,男士剪发的频率也比女士高。以一款凯撒发型(一种流行的圆寸,头两侧和后面都剃短,上面稍长)为例,如果要维持较好的状态,至少一周需要修剪一次,频繁的话4天就要修剪一次。据观察,很多男士理发馆将剪发的起步价格定在118元、128元,客单价可以达到200至300元。李男称,“男先生”门店的月流水一般在30万左右,盈利状况好的店可以达到四五十万元。图 / 京楠给客人剪发
不像传统的美发沙龙店,理发师经过培训,问候、引导客人办卡的话术几乎一样。男士理发店的理发师与客人聊的话题并不固定,但是这也恰恰很考验理发师的阅历、沟通和情商。而同时具备沟通能力与理发技术的理发师属于稀缺资源,煤田也在招聘各行各业的理发师进来,或许可以用他们的阅历吸引属于自己的客人。最近两年,一批传统美发沙龙的从业者也开始转型进入男发行业,他们有剪发技术、有客户资源,转型顺利成章。但他们的进入也在一定程度上拉低了行业标准。“很多理发师技术并不成熟,新客人会误以为那就是行业水平。”京楠说道。同时,在美发行业整体饱和的当下,如何获客也是男士店面临的问题。“抖音是我们主要的获客方式,以前每天都导流来30多个付费客人。”灏森表示。尝过引流的甜头之后,包括男先生、绅仕門等在内的很多男士理发馆都在做短视频。灏森曾以每月3万元的成本请过专业的抖音运营公司,帮他写脚本、拍摄、剪辑。但效果并没有跟成本成正比,这家运营公司制作的短视频只有2000多的播放量,没有导流来一个客人。总而言之,男士理发馆的出现,确实戳中了部分消费者的痛点,花100多元买到的不仅是服务,还有放松的第三空间。不过对于男士理发馆来说,如何触及更多客户并留住他们,以及怎样解决商业化难题,是从业者亟待解决的两道难题。*注:文中题图来自摄图网,基于VRF协议。他在平凡的岗位追逐着军人的价值,以奉献的姿态实现着青春的梦想。推子、剪刀、梳子、围布、吹风机等等,成为他手中的“法宝”,一个个或刚健、或阳光的发型是他手中精美的作品,他就是那个帅气、大方、偶尔带着点腼腆的上等兵——张文豪。
“既然选择了这个岗位,身上就多了一份责任,因此,做事情的时候,总要考虑到,自己尽力了吗?”为了掌握更多的理发知识,张文豪在上级组织的培训理发员时,购买了十余本关于理发的书籍,摘抄剪发技巧等知识要点,短短3个月期间,有的书已经翻烂了。
军人的发型在条令中有明确规定,既要符合军容风纪又要大方美观,虽然看似简单,但却同样十分考验技术,为此,张文豪十分珍惜每一次的理发机会,在日复一日的理发过程中,他不断总结积累经验,如今已然成为一名专业的“军营理发师”。
理发员是一个兼职岗位,平时正常参加中队的执勤、训练、学习等工作,周末节假日或者其它休息时间就是他们的工作时间,有时训练一天还没缓过劲来,又要到理发室工作了。一次周末,张文豪身体不适,中队干部让他调休一天,但他想到即将面临上级检查,军容风纪是必检的一项内容,于是他二话不说起身就去了理发室。
张文豪头发理得好,训练也不含糊,他在军事训练中同样时刻严格要求自己,技能课目中有自己独特的一套技巧,背记教案、撰写训练心得是他练好军事技能的一大技巧,在战术、刺杀、擒敌术、勤务训练等方面的训练心得多达5万余字,在训练中,同年兵有不懂的地方都会去向他请教。
他总说:“部队是一个炼就钢铁的大熔炉,不管身处什么岗位,只要坚持,都能百炼成钢。理发是注重细节的体现,训练是增强意志、练就本领的途径,明白了这些,才能一点一滴不断成长进步。”话说得多好啊,祝他工作越来越顺利吧。
作 者|张雨东、何 威
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