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更新日期:2025-08-01 15:12
写作核心提示:
撰写关于快餐行业营销计划的作文时,需要注意以下几个关键事项,以确保内容的专业性、实用性和说服力:
"1. 明确目标与受众 (Clear Objectives and Target Audience):"
"营销目标是什么?" 这是最核心的一点。你的营销计划是为了什么?是提升品牌知名度?增加特定产品的销量?吸引新客户?提升客户忠诚度?还是进入新市场?目标必须具体、可衡量、可实现、相关性强且有时间限制(SMART原则)。作文中需要清晰阐述这些目标。 "目标受众是谁?" 谁是你的主要客户?是学生、上班族、家庭、年轻人还是特定族裔?他们的消费习惯、偏好、需求是什么?对价格敏感吗?注重健康吗?了解目标受众是制定有效策略的前提。作文中需要描绘清楚目标画像。
"2. 深入分析市场与竞争 (In-depth Market and Competitive Analysis):"
"行业趋势:" 快餐行业变化迅速,需要关注健康化、数字化、外卖化、品牌本土化等趋势。你的计划如何顺应或引领这些趋势? "竞争对手分析:" 主要竞争对手有哪些?(如麦当劳、肯德基、赛百味、本土品牌等)他们的优势、劣势、市场份额、营销策略是什么?你的差异化在哪里?作文中应体现对竞争格局的清晰认知和自身定位。
"3. 制定核心营销策略 (Develop Core Marketing
加盟店的营销策略是怎样的?
加盟店的营销策略通常由总部提供指导和支持,同时加盟商也可以根据自己店铺的实际情况进行一定的调整和创新。以下是一些常见的加盟店营销策略:
品牌营销:
利用总部的品牌知名度和形象进行宣传。
保持品牌一致性,遵循总部的品牌标准和营销指导。
本地化营销:
根据店铺所在地的市场特点和消费者习惯制定营销计划。
与当地社区建立联系,参与社区活动,提高品牌在当地的知名度。
顾客关系管理:
建立顾客数据库,进行会员管理和忠诚度计划。
通过个性化服务和优惠活动维系老顾客,吸引新顾客。
促销活动:
举办限时折扣、买赠、优惠券等促销活动。
节假日和特殊日期(如品牌日、店庆等)进行主题促销。
多渠道营销:
结合线上(如官网、社交媒体、电商平台)和线下(如门店、户外广告)渠道进行营销。
利用数字营销工具,如搜索引擎优化(SEO)、内容营销、电子邮件营销等。
口碑营销:
鼓励顾客进行评价和推荐,利用好评和口碑传播。
通过用户生成内容(UGC)和口碑营销平台提升品牌形象。
合作伙伴营销:
与其他品牌或企业合作,进行联合营销或跨界营销。
与当地商家合作,进行互惠的促销活动。
社区营销:
在社交媒体上建立品牌社群,与粉丝互动。
通过线上社区和论坛进行品牌推广和顾客互动。
内容营销:
制作有价值的原创内容,如博客文章、视频、图像等,吸引和留住顾客。
通过故事讲述和品牌文化传播提升品牌形象。
数据分析:
利用数据分析工具监控营销活动的效果,优化营销策略。
分析顾客行为,制定更精准的营销计划。
加盟店在实施营销策略时,应遵循总部的总体营销框架,同时考虑自身的资源和优势,以及当地市场的特殊情况,灵活调整策略以适应不断变化的市场环境。
秤盘炸鸡
秤盘炸鸡创始人幼时痴迷街头秤盘小吃——厚重秤砣下堆叠的香气,是刻进基因的美味记忆。当市井烟火被快餐标准化淹没,他以千余次炸鸡配方测试复刻童年滋味,引爆单店日销破万,从“情怀实验”蜕变为百家县乡门店的刚需品牌。
快餐品牌正在愈发意识到,低价是点燃消费者热情的重要元素。
8月5日,汉堡王中国公众号发文官宣开启八月“招牌汉堡,周周9.9元”活动。据介绍,8月5日至9月1日期间,汉堡王将每周轮流推出一款降至9.9元招牌汉堡,依次为“小皇堡、果木风味鸡腿堡、1层芝士牛堡、炫辣鸡腿堡”。汉堡王还特别强调称“无门槛,可叠加”。从“汉堡王+”小程序显示看,小皇堡(口味自选)、果木风味鸡腿堡、1层芝士牛堡、炫辣鸡腿堡单份非活动价分别为17元起、23元、14元及22元,与9.9元优惠价最高相差10元以上。
无论是“周三国王日”9.9元1+1搭配餐,“周四国王疯”8.8元10个鸡块,亦或是数日前刚结束的17.25元起三件套,在汉堡王优惠加码的背后,系快餐品牌通过常态化的优惠活动征战市场。
于7月初宣布“10元吃‘堡’”两周特惠再次回归的麦当劳,在当月31日,另开启“88金粉节”,提到自该日起连续5周每周一至周五,5款指定套餐第二套2元,两套全用,单套低至17.25元起。而在同步推进“疯狂星期四”同时,肯德基也推出在39.8元基础上限时低至25.9元薄脆炸全鸡新品、周二K萨任选两个29.9元等活动;另据小红书网友帖文,主打性价比的必胜客WOW店也已现身于深圳市、南宁市等。
有报道指出,麦当劳高管在电话会上表示,目前中国市场竞争十分激烈,“我们发现消费者非常喜欢寻找优惠,我们也看到很多消费者的转换行为,都是以最优惠的交易为评判标准。”与此同时,尽管考虑到“9.9元的售价赚不到’眼前的钱’”,但汉堡王首席营销官汤俊章也表示,“如果用9.9元的价格去打开消费者对‘吃品质汉堡’的热情,让更多消费者体验到汉堡王招牌汉堡,汉堡王一定会得到满意的回报。另外,现在正是汉堡品类快速渗透中国餐饮市场的好机会。”
2024年已然过半,回顾上半年经营业绩,麦当劳公告称实现营收126.59亿美元,同比增加2%;净利润39.51亿美元,同比减少4%。达势股份也表示,预期集团将录得总收益不少于20亿元,同比增长不少于45.0%;公司股权持有人应占净利润不少于1000万元;经调整净利润(非国际财务报告准则计量)不少于4800万元,而上年同期经调整净亏损(非国际财务报告准则计量)约1740万元。
加速市场渗透,在以优惠策略开局的下半年,离不开快餐品牌线下扩张目标的推进,以及线上营销引流的创新。
据公开报道消息,近日,麦当劳首席执行官Chris Kempczinski在财报电话会议上对分析师表示,公司仍在推进今年在中国新开1000家餐厅的计划,开新店的回报良好。达势股份在公告中披露,其门店总数已由2023年12月31日的768家进一步增加至2024年6月30日的914家。此前,百胜中国也曾指出,2024年,公司将净新增1500到1700家门店。
线下背负销量“重任”,快餐品牌也在努力通过线上新鲜度感的营造给消费者留下记忆点。观察到“市场竞争力大,创新的营销方式助力快餐发展”,艾媒咨询曾在报告中指出,随着市场的不断扩大,越来越多的企业开始进入快餐领域。目前,中国的快餐市场已经汇聚了众多知名的国际品牌和本土品牌。例如,麦当劳、肯德基、必胜客等国际品牌,以及华莱士、德克士等本土品牌。这些品牌在快餐领域中竞争激烈,都在努力抢占市场份额。而“破圈”式的营销玩法能够使得快餐保持竞争力。社交及电商渠道帮助快餐品牌持续曝光,小视频、Vlog等新内容渠道能拓宽快餐的营销矩阵。
在营销洪流中审视品牌曝光量增长逻辑,除落点IP联名增添热度之外,通过切入不同风格实现流量抓取,短剧、Vlog等也成为快餐营销的新节拍。其中,今年7月,麦当劳官宣推出首部短剧《重生之我在麦当劳修炼魔法》,上线微信视频号、小红书、抖音等渠道;同月,肯德基也于微信视频号开更“肯家滋味团溯源之旅”,探寻品牌食材基地。
思索着长期经营之道,快餐品牌却也需注意到,当竞价举措更加普遍、当营销热度阶段性趋显,行业内新的增长空间或仍可探索。
编辑/王璨
(综合自汉堡王、麦当劳、百胜中国、达势股份、澎湃新闻、北京商报、红星资本局、“艾媒咨询”公众号、小红书等)
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