格策美文教你学写《花生发芽的观察日记》小技巧（精选5篇）

更新日期:2025-08-10 04:41

写作核心提示：

写一篇关于花生发芽的观察日记作文，需要注意以下几个关键事项，才能让文章生动、具体、有教育意义：
1. "明确观察对象和目的 (Clear Subject and Purpose):" "对象:" 是观察花生的哪个阶段？是观察种子的外形、浸泡后的变化、发芽过程，还是发芽后的幼苗生长？ "目的:" 你为什么要进行这次观察？是为了学习植物生长知识，完成作业，还是单纯的好奇？明确目的有助于你选择观察重点和记录内容。
2. "记录时间顺序 (Chronological Order):" 日记的核心是“记录”，因此必须按照时间的先后顺序来写。从你准备种子、浸泡种子，到播种，再到每天观察记录发芽、生长的过程，一步步写清楚。 每次记录都要注明具体日期和观察时间（比如“X月X日 上午9点”）。
3. "注重细节描写 (Focus on Details):" "视觉:" 种子是什么样子的？（颜色、形状、大小、是否有破损）。浸泡后有什么变化？（是否膨胀、外壳颜色是否改变）。发芽时，最先看到的是什么？（是微小的根还是芽？它们是什么颜色的？形状如何？）。幼苗逐渐长大，叶子是什么样子的？茎是什么颜色的？有没有长出侧根？ "其他感官 (可选):" 浸泡

科学证实花生发芽营养翻百倍

大家都吃过黄豆芽、绿豆芽，可是您吃过发了芽的花生吗?近年来，市场上有人在卖发了芽的花生，卖得还比普通花生贵，但买的人还不少，老板说什么“发了芽的花生更有营养”。花生发芽后真的会更有营养吗?会不会有毒呢?

专家释疑：发芽花生可以吃

杭州市农科院蔬菜所所长柴卫国说：通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。

不过，柴卫国提醒，吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的，虽然没有互为因果的关系，但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。所以说，如果是人工发芽的花生，那是没有问题的;如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。

花生霉烂后，表皮会有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉烂的异味，很好识别。轻微霉变的花生外皮呈褐色或黄色，果实内呈部分黄色或全部黄色，吃入口内会有不同程度的异味。

营养分析：发芽花生营养更丰富

花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用;与此同时，富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。

自己动手：花生如何发出芽

首先挑选花生，选择新收获的白皮花生品种，要求种粒饱满，完整无损。将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2~3遍，放在消毒后的苗盘内，苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜保温保湿，每天喷水4~5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后盖上黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。当子叶尚未完全展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长约2厘米，须根发生时，即为采摘期。

吃法推荐：爆炒花生芽

1.新鲜花生芽去除根须、外皮。

2.用清水漂洗干净。

3.用手把花生芽掐成寸段。

4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒，冲洗干净。

6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

7.锅烧热倒入葵花子油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。

8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。

9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。

丰收之季 幼见花生——广元市机关幼儿园大四班花生收获记

中国是世界史上最大的农业国家，中国古老的土地文化给我们带来家园的宁静，留下宝贵的精神财富，形成丰富的农耕文化。土地是中国人心中独特的“信仰”，因此，在“去大自然”班本课程的开展中，我们也一直坚持引导孩子们以草木为友，和土壤相亲，在不断的观察与体验中，获得更多来自自然的力量。

幼儿园是一个天然的自然博物馆，院子里花草树木茂盛，种植园里作物生机盎然。在园里散步时，孩子们总会发现园里植物的变化，惊喜一朵小花的盛开，为一树的果实鼓掌。

中班重新选择种植地后，孩子们很兴奋，从家里带来了各类小种子，黄瓜、番茄、豆角、草莓、西瓜、南瓜、玉米、生菜、花生，于是我们带着美好的期待，在春天种下了满园希望。这是一段有趣的过程，跟随季节的脚步，我们品尝到了自己种的生菜、黄瓜、番茄、西瓜的味道，看见了豆角、玉米的生长，错过了草莓，南瓜，迎来了花生的丰收。

孩子们一起收获地里的花生，也回顾花生的种植过程。

2022.11.08

阳春三月天 春播正当时

花生知多少？

孩子们对花生了解多少呢?“花生可以怎么播种？”“花生在哪里生长？”基于小班种植的经验，关于“花生”我们开展讨论。孩子们众说纷纭：

远远说：“花生是一颗一颗的，应该也是在土里。”

果果说：“花生可以像芽苗菜一样，只要水，不要土。”

珠珠说：“花生有壳，是白白的。”

玉儿说：“花生的颜色不一样，我见过的花生有红的，也有黑的，种地里。”

多多说：“我觉得不是在土里，花生干干净净的。我也不知道他长哪儿”

涵涵说：“就是土里，我们要把花生用土盖着”

兮兮说：“还要给他浇水，施肥，拔草。”

基于幼儿的讨论，请小朋友们带来了花生，在这个过程中我们发现，花生大小不一，有大有小。颜色不一，有的是红色的，有的是黑色的，还有的微微粉白，形态也不大一样。

培土、种植、浇水

带着种子，我们来种花生咯。

当然，基于前期芽苗菜种植经验，我们也在教室里来了一次水培花生。让幼儿可以更加细致、更加近距离观察花生发芽，生根生长的模样。

花生忙生长 幼儿乐照顾

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿园应支持幼儿接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”为了让幼儿亲近自然、感受自然、体验种植中的劳动与探究。

结合前期经验，接下来的时间，老师给孩子们讲解了花生的生长特点、生长周期等，让孩子们知道了花生是在地上开花、地下结果的植物。

班级幼儿对花生开启了新一轮的照顾。他们忙着观察，记录，浇水，除草。花生叶子、花朵是什么形态？什么颜色？一段时间看看有没有长高，长大等等。他们尝试着记录，测量。

观察、记录

除草

浇水

花生成熟季 秋收正当时

在小朋友们的照顾下，花生由一粒小小的种子，在土里发芽，向下长出根，向上长出茎和叶。花开花落，一根细细的“针”从花落的地方开始往土里扎，花生结果了吗？花生长到哪儿去了？

带着这样的疑问，我们的秋收工作，正式开始。收、摘、洗、晾。

紧接着我们团坐在一起摘花生，通过对花生的播种-照顾-观察-收获系列种植体验，幼儿大致了解种植的基本环节、作物的简单养护方式、常见种植工具的作用并能简单使用，在种植方法学习和种植体验中均表现出积极的情绪体验。

最后，在厨房叔叔阿姨的帮助下，花生变成了另一种美味的食物，收获的喜悦，让我们想要更多的人分享这份快乐。

美好的体验，带来丰富的获得。孩子们把一颗颗花生捧到手里，体验着劳动的快乐，也分享着收获的喜悦。在这个过程中小朋友们观察了花生生长的过程，引发了其探索自然的好奇心；体验了劳动得到收获，劳动创造价值的美好情感，以及与人分享劳动果实的充实与快乐！

花生，不止步于美食

小花生大宝藏，让花生的故事不止步于美食。活动后组织班级幼儿讨论，从收花生活动引发思考，启迪幼儿用语言来表达种植到收获，分享的感受。花生可以吃，花生壳也不能浪费，除了可以做肥料，亲子合力下，小朋友们用植物的果壳来进行艺术创想！

在“去大自然”班本课程的总目标下，班级教师围绕自然美学、生命认知、农业体验、自然之力的探索、可持续性实践等方面展开活动，班级幼儿在老师的带领下持续的观察、记录、体验、探索、感受。

花生根植于土地，亦成长于土地，土地是自然之母，孕育万物。孕育绿叶舞动的森林，孕育山花烂漫的山峦，孕育鸟语花香的田野，孕育了溪水潺潺的河谷。土地是人类社会一切生产和生活的基础，是一种重要的、有限的、不可替代的生产资料。幼儿园的种植活动，不仅让孩子们在幼儿园的生活更愉快、更充实，更丰富！更是在幼儿幼小的心灵中种下了一颗热爱自然，热爱生命的情感种子！让小朋友们真切感受到土壤的魅力。

（来源：广元市机关幼儿园-廖国玲）