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更新日期:2025-08-16 15:12

写作核心提示:
这是一篇关于撰写餐饮新年活动作文时应注意的事项的作文:
"点亮新年烟火,妙笔书写餐饮活动——撰写新年餐饮活动作文的注意事项"
新年,是辞旧迎新的美好时刻,也是餐饮行业展现创意与热情的绝佳舞台。无论是盛大的年夜饭、温馨的家庭聚餐,还是别出心裁的主题派对,餐饮新年活动都承载着人们对团圆、喜庆和美好未来的期盼。当我们以文字记录或描绘这些活动时,如何才能生动传神,引人入胜呢?撰写此类作文时,以下几项注意事项不容忽视:
"一、 抓住核心主题,突出新年氛围"
新年活动最根本的主题是“新年”和“氛围”。写作时,首先要明确活动的核心目标是什么?是为了营造团圆的温馨感,还是展现时尚的庆祝氛围?或是传递特定的文化内涵(如春节习俗、生肖元素等)?围绕这个核心,运用恰当的词语、场景描写和情感表达,将喜庆、热闹、祥和、期待等新年特有的感觉贯穿全文。可以运用诸如“红红火火”、“张灯结彩”、“欢声笑语”、“辞旧迎新”等词汇,或描绘灯笼高挂、彩带飘扬、音乐奏响等场景,迅速将读者带入新年氛围之中。
"二、 细致描绘感官体验,让读者身临其境"
餐饮活动与味觉、视觉、嗅觉、听觉甚至触觉
来源:证券时报
呷哺集团旗下北京湊湊餐厅排队等候的人群。 曹晨/摄
王府井大街是一条具有数百年历史的著名商业步行街,这里汇聚了北京多家老字号饭庄和各色餐饮小吃店。春节期间,证券时报记者走访发现,王府井大街早已换上节日的盛装,蛇年生肖、团扇、祥云等元素随处可见,吸引了络绎不绝的游客前来,而周边餐厅“烟火气”的加速升腾,成为春节市场一道亮丽的风景线。
在商业街周边的一家老字号烤鸭店内,记者看到店内座无虚席,服务员忙碌地穿梭于餐桌之间。该店负责人表示:“烤鸭不仅是北京美食的名片,更是过年必备的一道大菜。在首个‘非遗版’春节的带动下,烤鸭的受欢迎程度进一步提升。春节期间,我们店的生意非常火爆,每天的预订和堂食都呈现爆满态势。我们提前做好了充分的准备,增加了人手和食材储备。”
除老字号餐厅外,证券时报记者还走访了北京地区的海底捞、呷哺集团等上市公司餐厅,发现客流激增成为这些餐厅的关键词。这背后反映出春节期间,旅游出行和家庭聚会需求高涨,餐饮消费迎来“开门红”已成为共识。
“北京作为春节热门打卡城市,成为众多中外游客的首选。而火锅品类也成为他们到京打卡的最佳选择之一。呷哺集团旗下湊湊火锅在今年春节创造了销售额的历史新高,比如初一至初三达到了用餐高峰,销售和客流比2024年春节提升了30%以上,合生汇、三里屯、王府井、西单等热门商圈门店增幅更为显著,合生汇门店销售及客流均呈现超40%增长,这也为公司全年增长注入了一剂强心剂。”呷哺集团副总裁张艳梅告诉证券时报记者。
记者从海底捞获悉,由于消费者过节用餐需求高涨,2025年的除夕和初一这两天,海底捞增加了营业门店数,让更多顾客吃上“火锅团年饭”。数据显示,从除夕到大年初四的5天里,全国海底捞共计接待顾客约700万人次。
海底捞相关负责人表示,非遗游、入境游、暖冬游,给许多春节“网红城市”的海底捞火锅门店带来一波客流高峰。以河南省为例,洛阳、开封、安阳、许昌等“古都”同时成为全国游客青睐的“非遗春节游”目的地,洛阳6家海底捞火锅春节假期前5天接待顾客超5万人次。
从整体上看,美团、大众点评数据显示,春节假期,游客餐饮消费力强劲。假期前5天,异地消费者贡献的餐饮团购线上交易额同比增长超48%,其中,成都、重庆、北京、上海、广州、三亚、杭州、深圳、苏州、南京异地消费者贡献的餐饮团购消费位居全国前十。深度旅游带动小城美食消费火热,大理、景洪、昆山、陵水黎族自治县、常熟成为春节餐饮团购消费Top5的热门小城。
值得一提的是,近期,多地启动了新一轮餐饮文旅等消费券发放活动,这也为春节餐饮等消费市场进一步增长“添了一把火”。
中国旅游研究院最新专项调查显示,春节期间的旅游花费趋于活跃,45.3%的游客计划提高自己的旅游消费。春节申遗成功,主要旅游预订平台有关非遗景点、非遗体验等内容的搜索热度环比增长明显。截至目前,广东、河南、湖北、佛山、宁波等省市对零售、餐饮、文旅和住宿等重点领域发放上亿元消费券,将进一步刺激消费。
“各地消费券对促消费有一定帮助。对于百福旗下餐饮品牌而言,确实有顾客领取消费券前来消费,这增强了他们的消费意愿,总体上对消费市场有积极作用。不过,消费券涉及的范围和金额相对有限,可能在整体消费中占比不大。促进消费的关键在于未来收入增长预期。收入稳定且有增长空间,才是决定消费意愿和边际消费倾向的核心因素。”弘毅投资董事总经理、百福集团CEO王小龙对证券时报记者表示。
中国食品产业分析师朱丹蓬对记者表示,“整体预估,今年春节期间餐饮市场的基数在扩容,消费市场活力和信心也在进一步加强。而消费券的推出是一种有效的经济刺激手段,它在特定阶段能够发挥重要作用。多地持续的餐饮等消费券的发放,无疑为行业注入了一剂强心针,对整个餐饮市场的复苏和恢复起到了一定作用。”
此前召开的中央经济工作会议强调,要大力提振消费,扩大国内需求。在此背景下,不少头部餐企看好2025年餐饮消费市场的增长潜力。
西贝餐饮创始人贾国龙对记者表示,“高层会议无疑给餐饮行业带来了强大的信心和动力。我们有信心通过高质量供给满足多元消费需求,为餐饮业的繁荣和国家经济的增长贡献力量。西贝将通过提升菜品质量、优化服务体验、拓展门店网络、创新消费场景等措施,助力消费提振和高质量发展。”
海底捞执行董事周兆呈也表示,此次会议为中国经济高质量发展指明了方向,更为餐饮企业提供了广阔的增长预期。“我们对海底捞在新一年里的经营与发展充满信心。2025年,海底捞也将持续开拓多元化消费场景,推出更丰富多彩的产品和服务。”他说。记者 曹晨
来源:证券日报
本报记者 李 静 见习记者 梁傲男
春节假期期间,促消费政策叠加节假日效应,餐饮、零售消费市场热力十足。各大餐饮企业结合春节主题推出特色菜品,为市民游客的节日餐桌增添浓浓年味。热门餐厅前排起长龙,门店爆单的火爆景象随处可见。
据商务部数据,2025年春节假期前四天,全国重点零售与餐饮企业销售额同比提升5.4%,重点监测的餐饮企业营业额增长5.1%。
汕头某老字号特色餐厅的负责人向记者介绍:“春节假期前三天,我们一天就要接待上千桌食客,一共卖出了超2000份非遗团购套餐。”位于北京市中心的一家老字号餐厅负责人也向记者透露,今年春节的生意格外红火,年夜饭预订早早满员,春节假期期间每天都处于爆满状态,假期营业额同比增长超30%。
记者走访发现,假期期间生意火爆的餐饮店铺不在少数。主打年夜饭套餐、家庭聚餐的餐厅更是“一位难求”,部分餐厅甚至需要提前一个月预订。
大年初一,记者来到北京市大兴区一家海底捞火锅店,店内人声鼎沸。店长表示,今年春节期间,门店客流量较去年同期大幅增长,翻台率也相当可观。四川海底捞餐饮股份有限公司相关负责人表示,从除夕到大年初六的七天里,全国海底捞火锅共计接待顾客超1000万人次。
呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司(以下简称“呷哺集团”)旗下的呷哺呷哺品牌全国门店销售成绩有所提升,除夕前后3天年夜饭套餐预订量超过2万份。另一特色火锅品牌湊湊在今年春节假期的客流量同比增长约20%。呷哺集团副总裁张艳梅表示,为了让消费者更好地享受春节团聚的美好时光,呷哺集团不仅产品接连上新,还举办了跨界联名、消费抽奖、积分兑换等多种促销活动回馈消费者。
美团酒店相关负责人表示:“相比往年,今年春节假期在酒店订年夜饭的消费者明显增多。其中,八人至十人的酒店年夜饭套餐最受消费者欢迎。”
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示,春节假期的消费热潮,为餐饮行业带来了新的发展机遇,也为整体经济注入了活力。在消费升级、文旅融合等多重因素的推动下,2025年餐饮行业将迎来更为广阔的发展空间,为经济增长持续贡献力量。
福州公孙策公关咨询有限公司合伙人詹军豪表示,2025年餐饮市场消费有望持续火热。一方面,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对餐饮品质、服务体验的要求不断提高;另一方面,文旅热为餐饮市场带来了新的机遇。
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