如何写《打击肉品工作总结》教你5招搞定！（精选5篇）

更新日期:2025-08-22 02:42

写作核心提示：

以下是一篇关于撰写打击肉品违法犯罪工作总结时应注意的事项的作文：
"打击肉品违法犯罪工作总结写作注意事项"
打击肉品违法犯罪工作，事关人民群众“舌尖上的安全”，事关社会和谐稳定。对这项工作进行总结，不仅是为了回顾过去、肯定成绩，更是为了发现问题、总结经验、推动未来工作再上新台阶。因此，撰写好打击肉品违法犯罪工作总结，需要注意以下几个关键事项：
"一、 目的明确，突出重点。"
总结的首要目的是为了“总结”，而不是简单的事务性罗列。写作前要明确总结的目的，是向上级汇报工作进展？还是为内部提供经验借鉴？或是为下一步工作制定方向？明确目的后，才能有的放矢，突出重点。总结应围绕打击肉品违法犯罪这一核心任务展开，重点突出工作的创新点、突破点、难点以及取得的成效，避免面面俱到、平铺直叙。
"二、 内容翔实，数据支撑。"
总结的生命力在于真实性、具体性。要避免空话、套话，要用翔实的数据和具体的案例说话。例如，可以列举查处案件的数量、涉案金额、涉案人员数量、查获的非法肉品种类和数量、涉案肉品的流向等，用数据说话，增强总结的说服力和可信度。同时，要注重典型案例的挖掘和提炼，通过典型案例展现工作成效，揭示问题症结，为今后工作提供借鉴

屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、肉品注水……山西严厉打击这些违法行为

近日，省农业农村厅发布《全省畜禽屠宰监管“亮剑行动”实施方案的通知》，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水药物等违法行为，确保春节期间肉品质量安全。

一要求全面排查、严厉整治

• 检查屠宰企业畜禽入厂查票验物、待宰静养、屠宰加工、肉品检验、清洗消毒、无害化处理等日常生产情况；

  
  

• 检查屠宰企业是否存在屠宰病死畜禽，使用“瘦肉精”、注水或注入保水药物等违法行为；

  
  

• 检查关停的屠宰企业、城乡结合部、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域是否存在私屠滥宰、屠宰病死畜禽，注水或注入保水药物等违法行为。

• 对排查出的问题，要认真疏理和研究，能立即改正的，要立即改正，不能立即改正的，要限期改正；

  
  

• 对违法行为要依法严肃处理，涉嫌犯罪的，要移交司法机关处理。

二推进行动措施落地见效

▶强化主体责任落实

督促畜禽屠宰企业落实主体责任，严格按照国家相关规定开展畜禽屠宰生产经营活动，建立管理台账，如实记录畜禽来源、数量、屠宰日期、肉品检验、检疫检验证号、销售去向和病害畜禽无害化处理情况，完善追溯体系建设。

▶加大抽检力度

• 严格检查屠宰企业肉品品质检验记录，对猪牛羊屠宰企业，抽检盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”；

  
  

• 对涉嫌注水、注射保水药物的企业，要增加抽检批次，主要抽检肉品含水量及相关成分。

▶严厉打击屠宰违法行为

对辖区内所有的畜禽屠宰企业开展拉网式排查，并约谈企业主要负责人，严厉打击私屠滥宰、注水或注入保水药物等违法行为。要会同公安、市场监管等部门，集中开展多部门联合执法，加大对屠宰违法犯罪案件的查处力度。

三分阶段扎实推进、步步深入

▶全面排查阶段（2019年1月10日—20日）

对辖区内畜禽屠宰厂点开展全面排查，重点检查小型屠宰场点及城乡结合部、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域，要充分发挥社会监督作用，通过群众举报掌握违法违规线索。

▶重点整治阶段（2019年1月21日-2019年3月20日）

针对排查阶段发现的违法违规问题，采取有效措施，联合公安、市场监管等部门全面开展整治工作，严厉打击危害肉品质量安全违法犯罪行为，消除隐患，取缔不合法和严重违法的屠宰企业。

▶总结巩固阶段（2019年3月21日-31日）

各市要系统梳理行动开展情况、主要成效、经验做法和存在不足，构建屠宰监管长效机制，创新监管制度和监管方式，建立健全部门间协调联动、行政执法与刑事司法衔接机制，提升屠宰行业整体监管水平，保障畜禽产品质量安全。