一篇文章轻松搞定《包抄手日记》的写作。（精选5篇）

更新日期:2025-09-05 14:56

写作核心提示：

写一篇关于“包抄手日记”的作文，可以是一个有趣且富有创意的任务。这里有一些需要注意的事项，可以帮助你写出一篇出色的作文：
"一、 理解“包抄手”的含义与背景："
1. "“包抄手”是谁？" 这是最基本的问题。通常指在考试中，为了防止作弊而负责在考场上巡视、监督的教师或工作人员。理解他们的角色、职责和面临的情境至关重要。 2. "他们的工作内容？" 他们需要保持警惕，走动观察，防止学生使用小抄、手机作弊等。这通常意味着他们需要保持高度专注和移动。 3. "可能的情感与心理状态？" “包抄手”可能感到紧张、疲惫、无聊，也可能看到各种作弊行为而感到无奈或气愤，甚至可能因为过于专注而产生一些奇特的观察或联想。理解这些情绪有助于塑造人物形象。
"二、 明确作文的核心内容与主旨："
1. "你想写什么？" 是描写一个“包抄手”在考试当天的具体经历和感受？ 是通过“包抄手”的视角，观察考场内外的众生相？ 是探讨“作弊”现象本身，以及“包抄手”对此的看法？ 是讲述一个与“包抄手”相关的有趣或感人小故事？ 2.

中国美食——重庆丰都：非遗味道之糊辣壳抄手

#打卡美好生活#

糊辣壳抄手因皮薄、肉少、汤鲜，再加入重庆丰都特有的糊辣壳调料，构成一道独有的民间特色小吃，让众多食客流连忘返，乐享其中。

“老板，来一碗糊辣壳抄手。”丰都人的一天，就是从早上的一碗糊辣壳抄手开始的。丰都糊辣壳抄手是丰都人的独爱，外人很难理解丰都人对这碗泛着糊味、外表焦黑的味道的喜爱。而这样的喜爱源自丰都人一代一代的饮食习惯。

糊辣壳抄手之所以能被称为丰都特色小吃，它的独特和精妙之处在于它的佐料糊辣壳上。那么，如何制作糊辣壳呢？一口热锅，干红辣椒是标配。将干红辣椒在热锅里炕糊，炕到颜色发黑，之后再放到专用容器里舂碎。炕的过程中，要常翻动。糊辣壳和普通辣椒的区别就是它特别香，但是因为被炕糊的缘故，所以辣度稍弱一些。

糊辣壳制作好后，接下来便是抄手的制作。准备肉糜、抄手皮（薄皮）、豆芽、鸡蛋清、胡椒、八角等十几种原材料，各种香料的搅拌碰撞，形成调制好的馅料。

万事俱备，还差一碗高汤。为了保证汤的鲜味，一般都会采用骨头汤熬汤底。大火煮开，小火慢熬。抓一把抄手丢入锅中，接着打底料。在碗里放少许生抽，一小勺味精，一大勺糊辣壳，一把香葱，少许花椒面，一勺猪油，倒入慢火煨熬的高汤，等待片刻后，一碗让人垂涎欲滴的糊辣壳抄手完美呈现。

糊辣壳的用途比较多，不仅可以做出香喷喷的糊辣壳抄手，不少市民还喜欢把糊辣壳加入小面、麻辣鸡、凉菜中添味儿。

因为丰都人独特的饮食习惯，糊辣壳也成为了丰都人饮食的标配。一般家家都会备上一些，寄给外出的游子，缓解他们对家乡的想念。而丰都糊辣壳抄手，也成为了丰都非物质文化遗产项目。

这家店在重庆开了24年，每天要卖2万多个抄手，你吃过吗？

如果你没有吃过，要么不是土生土长的重庆人，要么不是玩夜场的人。

从一家马路抄手到开遍全重庆，是两代人的努力

一开始，这家抄手店还没有名字，只是每天会出现在解放碑的中华路上。

那些年，每当夜幕慢慢降临，张萍兄妹就照常把家里的抄手摊摊推出来，一个人负责烧水，一个人负责打佐料，不多时小摊位就有了炊烟气。下班回家的人，被红汤里一个个油润饱满的抄手吸引停住脚步，想着家里的老婆应该还未做好晚饭，何不先吃一碗抄手回家。随即，狼吞虎咽地下肚2两红油抄手，回家的路上不再饿得烦躁。

凌晨12点，玩夜场的小王子们开始陆续从酒吧、KTV里出来，大家意犹未尽，还需要来点夜宵，而中华路上的这家抄手店还在营业。

“兄弟，你今天还是2两抄手加个卤蛋撒？其他人呐？”张萍抬头看了一眼刚坐在摊前小桌子前的一群人。

“对头，都一样，再来几瓶啤酒。”

常来久往，这家抄手店就成了解放碑夜场小王子的夜宵专属地。要知道，那些年解放碑中华路上的“得意坝坝”一直稳坐重庆夜场地标很多年。

就这样，从1992年开始，直至2005年中华路拆迁，张萍兄妹两在中华路上卖了13年的抄手。

后来，搬到江北花式兴隆路欧街数码大厦楼下。这一搬，原先中华路的夜场小王子们都追随而至，江北的食客又日渐兴起，它家“马路抄手”的名气越来越大了。而因为姐弟两都姓张，铁杆食客喜欢叫“张抄手”，慢慢的竟把“张抄手”这个名号叫出来了名。

流动摊位已经远远不能满足食客的需求，张萍兄妹决定将“张抄手”开成实体门店，并让自己和弟弟的孩子共同继承衣钵。所以，从2008年开始至今，两代人一起，分别分别在：江北九街、长安华都、龙头寺火车站、重庆企业天地舌尖馆开设了4家直营店。

每家店都有慕名前往品尝的客人，铁杆粉丝更是多不胜数。据说，九街店每天都要卖出20000多个抄手，从早到晚店里包抄手的师傅都没停下来过。

每天早上亲自到菜市场选食材，只为不砸自家招牌

24年来，张萍兄妹都执着于一碗抄手。选材、手法、调料，每一步做到最好。1992年至今，每日清晨起早挑选最好的食材，亲自擀制薄而筋道的面皮，制作饱满的馅料，用上熬制十几小时的骨头浓汤，不断改良炼制辣而不燥的红油配方，每个细节面面俱到。

所以，即便是曾经吃过“张抄手”的食客，多年后再吃到依旧是当年熟悉的味道，皮薄肉多，鲜嫩弹牙，香麻入味。

除了抄手，还有20多年的老卤值得大夏天出门

当年摊位小，张萍兄妹只能卖抄手和卤蛋。但现在，张萍和哥哥的孩子决定传承家族的卤味工艺，于是在店里推出一系列老卤菜。

吃一口它家的老卤菜，就能明显感觉到“老”。这种“老”不是食材老，而是卤味纯正无添加，口感犹如几十年前市场上卖的卤味一样，有味却不过火，食材本味不会被卤水完全遮掩，隐约中还会回味微苦，吃起来会不知不觉让人回忆童年。

小时候，夏天家里爱吃稀饭，妈妈总说去楼下买点卤菜回来，猪尾巴、猪耳朵、猪舌头一样买一点，小妹就乐呵呵地跑下楼去，守着卤菜摊推前的大叔切猪耳朵，每次眼睛都直勾勾地看着，生怕他少切了一块，小妹就少吃了一块。

时间绝对是最好的证明，它能让所有的一切显露无疑，比如一碗抄手的味道。现在，“张抄手”正式开启全国加盟，据说想加盟它家店必须先学会包抄手、煮抄手，做卤菜，最后还要考核，考核不通过不予以加盟。看来，比起味道，赚钱都是小事。

消费：35元/人

电话：023-60531266

地址：重庆市江北区兴隆路26号欧街数码大厦内（近同创国际实验小学）

编辑：盆小妹