手把手教你写《观察土豆发芽日记》,（精选5篇）

更新日期:2025-09-06 06:12

写作核心提示：

写一篇关于观察土豆发芽的日记作文，要抓住日记的特点，并融入观察的细节。以下是一些需要注意的事项：
1. "明确日记的格式和性质：" "日期和天气：" 每篇日记开头都要写清日期和当天的天气，这是日记的基本要素，能营造氛围。 "第一人称：" 使用“我”来叙述，这是日记的标志性特点，表达个人视角和感受。 "记录真实观察：" 记录你实际看到的土豆发芽情况，包括发芽的时间、过程、形态、数量等。真实性是日记的灵魂。
2. "突出“观察”过程：" "细致描写：" 不要只写“土豆发芽了”，要具体描述你看到了什么。比如： "发芽的时间点：" 是第几天？清晨？中午？晚上？ "发芽的位置：" 是从哪里钻出来的？是土豆的顶部（芽眼）？侧面？还是底部？ "发芽的形态：" 是小小的、嫩嫩的绿色或白色芽点？还是已经长成了一点点小叶子？根须是什么样子？ "颜色和质地：" 芽或根是什么颜色？摸起来什么感觉（虽然日记主要是写看到的，但感受也可以融入）？ "数量变化：" 是一颗芽，还是

「散文」丁会仁｜发芽的小土豆

从超市买来的土豆发了芽，我把发芽的土豆种在了一个盆子里。土豆长势喜人，绿色很快就长满了整个盆子。

土豆是舶来品，又叫马铃薯，有些地方的人叫“洋芋”，有些地方的人叫“地蛋”，还有叫地瓜、山药蛋。意大利人叫土豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄罗斯人叫荷兰薯。世界上通俗易懂的学名叫“马铃薯”。

我还是习惯叫土豆，你看，土地长的“豆子”形象，长在土里，有点豆形。我特别喜欢吃土豆，可以说几天不吃就非常想吃，我喜欢吃醋溜土豆丝，还喜欢吃肉片炒土豆片。当然，小的土豆蒸熟吃也是不错的做法。

土豆有“毒”，这里的“毒”，是指喜欢吃土豆的人会吃上瘾，有种吃了还想吃的感觉。未熟的土豆不像红薯可以生吃，土豆很少生吃。加工的土豆吃起来喷香可口，让人馋涎欲滴。大家熟悉的麦当劳和肯德基的薯条就是土豆炸的，许多人是百吃不厌。

土豆为什么这么受欢迎，是因为土豆性平味甘，有极高的营养价值和药用价值。土豆可以调节消化不良，有抗衰老、通便排毒等功效。从营养角度来说，土豆比大米和面粉有更多优点，可以说是“十全十美”的食物。

发芽的土豆不可以吃，因为真的有毒。但是发芽的土豆可以种，而且土豆可以切成块种，一个土豆可以分成几个种苗繁育，可以实现效益最大化。

土豆是穷人家的孩子，怎么种就怎么活。不管什么地方，只要挖个洞，土豆会顽强地生长、开花、结果。土豆比较低调，因为果实长在土里，默默无闻地生长，膨大，就像一个老老实实的人一样，悄悄地干实事，而从不计较别人的评价。

许多时候，因为土豆在地下成长，价格便宜，口味单调，被视为老百姓的口粮。记得一位作家描述：“土豆是向下的，是见不得阳光的”。

但是，事实上，土豆绝不是低调，而应当是奢华，是一种经典，也是一种美味。土豆和谁都可以组合，和牛肉组合，土豆烧牛肉，美味得不要不要的。如果老母鸡炖土豆，汤浓味美。土豆炒肉丝，鲜嫩爽口，美味开胃。

“土不啦叽”的小土豆从不爱富嫌贫的，是引人注目的“香饽饽”，它有着丰富的内涵，也有着朴实的品质；“卑微”的小土豆，它来自于农家，成为了农村人的“金疙瘩”，也成为了城里人的“土宝贝”。

作者简介：丁会仁，博士，独立作家，高级学者，畅销书作者，高级会计师，高级经济师，多篇文章发表在《人民日报》《新华网》《中国网》《光明网》《市场信息报》《劳动时报》《湛江日报》《作家网》和《作家》等报刊杂志。

壹点号运河桨声

马铃薯发芽了还能继续食用吗？

马铃薯，俗称“土豆”，含有大量淀粉，还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，能为人体提供热量。马铃薯是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米；也是家常菜的重要食材。消费者贮存和食用时，发现马铃薯发芽或表皮变绿（发青）了，这样的马铃薯还能吃吗？

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食用发芽或变绿的马铃薯有风险

马铃薯如存储不当，就会发芽或变绿，芽眼部分或变绿部分含有毒生物碱——龙葵碱，又称龙葵素（Solanine）。

普通马铃薯中龙葵素含量一般为2-10 mg /100 g，发芽、表皮变绿的马铃薯，含量可达35-40 mg/100 g，幼芽及芽基部分的龙葵素含量更高。成年人一次摄入20-40 mg龙葵素就可能发生中毒。

因此，加工和处理时，要特别注意马铃薯是否已经发芽或变绿。

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要科学存贮和加工处理马铃薯

马铃薯应存放在阴凉通风处，避免阳光直射。

如贮存温度高、阳光直射等原因，易导致马铃薯发芽或变绿。也不建议在冰箱中贮存，原因是温度过低易冻伤，湿度大、通气不良易霉变腐烂。

试验表明，马铃薯与苹果或香蕉放在一起，可抑制块茎发芽。

如果马铃薯发芽部位较少、发青面积较小，可彻底挖去芽基和发青部位，并削掉周围部分后可继续加工食用；

如果发芽部位较多、发青面积较大，应予以丢弃，不可再加工食用。

加工马铃薯时，要去皮，切成块、片或丝，放入冷水中浸泡半小时以上，使残存的龙葵素充分溶于水中，降低潜在的毒素安全风险。

烹饪时，要彻底烧熟、炖透，也可适量加醋，促进龙葵素分解。

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龙葵素中毒要及时送医救治

龙葵素中毒，一般潜伏期短、发病急，多数在10分钟到3小时，少则数分钟。中毒轻重，与食用发芽土豆的量有关。

发病初期为口腔和咽喉部瘙痒、烧灼感，继而出现头晕、耳鸣、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、怕光等症状。

中毒较轻者，1-2小时后可自愈，预后良好，无后遗症；中毒较重者，因体温升高和反复呕吐而致脱水、抽搐、呼吸困难、血压下降、意识丧失、昏迷，伴全身虚弱和衰竭；中毒严重者，可因组织细胞缺氧出现皮肤粘膜青紫、大脑缺血性损伤，或因呼吸麻痹而死亡。

食用马铃薯菜肴时，如果感到舌头异常发麻，说明可能摄入了较多的龙葵素，要立即停止食用，并妥善保留剩余可疑食品，以备检验。

同时，要采取快速自救措施，刺激咽部催吐，多饮温水（淡盐水或糖水），防止脱水。病情严重者，应就近送医院，进行必要的洗胃、清肠，排出胃肠道尚未吸收的毒素；及时采取纠正患者失水和电解质紊乱等治疗措施。

内容来源：中国食品科学技术学会

来源： 中国质量报