推荐《食品读书笔记》相关写作范文范例（精选5篇）

更新日期:2025-09-06 18:44

写作核心提示：

写一篇关于食品读书笔记的作文，需要关注以下几个关键事项，才能使其既清晰、有条理，又能体现你的思考深度：
"1. 明确阅读目的与核心内容 (Clarify Reading Purpose and Core Content):"
"回顾初衷:" 你为什么选择读这本书？是纯粹的兴趣，还是为了解决某个具体问题（如健康饮食、烹饪技巧、食品历史、食品政策等）？ "抓住主线:" 这本书主要讲述了什么？是围绕某个理论、一种食材、某个食品现象，还是作者的个人经历？明确核心论点或主题。
"2. 精心选择记录要点 (Carefully Select Key Points to Record):"
"区分主次:" 不是书中的所有内容都值得记录。重点记录： "核心观点/论据:" 作者的主要观点是什么？用了哪些证据（事实、数据、案例、引用）来支持？ "关键信息/知识:" 有哪些关于食品的有趣知识、科学原理、历史背景、文化习俗等？ "让你印象深刻的段落/句子:" 这些内容可能富有启发性、情感色彩浓厚或语言优美。 "引发思考/疑问的地方:" 书中哪些内容让你产生了进一步的疑问或不同的看法？ "与个人经验/认知的连接点:" 书中的内容是否让你想起了自己的经历、观察或已有的知识？有什么异同？

吃吃喝喝中的传统智慧（《饮食滋味》读书笔记）

我们每天的吃吃喝喝，一定程度上影响着我们的心情，也关系到我们的身体健康。

上个月听了一次徐文兵先生的讲座（主题：身心不二的中医生活）之后，近日重新翻阅了他的一部著作《饮食滋味》（江西科学技术出版社2018年3月第1版）。这本被誉为“《黄帝内经》饮食版”的书，是2018年夏天在金鸡湖畔的苏州书展上买的。这次重读，我试着归纳梳理了一些书中的主要观点，可算作为读书笔记吧，也可供感兴趣的朋友们参考。

舒适的环境利于饮食

1、西方营养学是以食物为本，我国中医营养学是以人为本。我对此的直接感受是：西方人认为蔬菜中富含维生素、矿物质，加热会有流失，所以吃生菜色拉；我们会觉得自己不是兔子，难以下咽，还是炒一个蚝油生菜吃得有滋有味。

2、一方水土养一方人，家常饭菜最养人。对于常吃的东西，身体会惯性运作，消耗就比较小。吃外来的、新奇的东西，身体不适应，元气消耗就越大。吃的最终目的是“求和”，达到身心的平衡。

3、吃饭就是吃种子，不能光吃肉和菜。五谷对应着人体五脏，所以吃饭最养人，因为种子是最具生命力的。这一条对那些为了减肥而闹着要戒碳水的人是一种警示。

4、喝水要讲究水质，最好喝温水；喝茶要因人而异，脾胃弱的人或北方人更适合红茶和黑茶。

5、酒无美恶，过则为灾。喝酒最好喝粮食酒，中医不建议喝寒凉的果酒和啤酒，建议喝一些味道醇香的黄酒。酒还是药引子，可以用来泡一些补益的药酒。

6、“不得其酱不食”，豆豉（纳豆）、酱豆腐（臭豆腐）、豆瓣酱等，是利用微生物来帮助身体消化食物的好东西，需要添加在日常的饮食中。

7、饮食的味道比饮食本身重要得多，中医饮食疗法的最高境界，是通过饮食达到调神的目的。实现的途径不在于所食之物，而在于所食之味。

8、要想活到天年，先要把五脏调好，日常饮食中要善于利用食物的五味来调和五脏。

七年前买的书保存得很好，腰封也在

徐文兵先生的这部书，运用和传承了《黄帝内经》《伊尹汤液经》等传统典籍的理论，也结合了自己的生活实践和医学临床经验。我们在生活中也体会到，一些传统的饮食习惯，在老一辈的人身上保留得较好，而年轻一代则受西方文化影响较多，喜欢可乐汉堡、啤酒炸鸡等一类速食，长此以往必将对健康带来不利影响。作为一位读者，我认为这是一部弘扬中华传统文化，有助于国人健康生活的厚重之作，同时也是通俗易懂的科普之作，更值得青少年朋友去阅读。（以上个人观点，仅供参考）

有滋有味的中国菜

为食物辩护（读书笔记）

书接上文，继续誊抄读书笔记，这次还是用拉清单的方式瞎咧咧。要了解详情还是要看原文，废话休说，下面开始了:

1、开宗明义，简单又可靠的三句话:只吃食物，别吃太多，以植物为主。

2、严格的说，我们今天所谓消耗掉的绝大多数东西根本不再是食物。

3、营养主义的思维如此深入人心，使你我见怪不怪了，但吃东西的理由绝不仅仅是为了满足生理需求。

4、那些正在置我们大多数人于死地的慢性病，都可以直接归咎于食物的工业化，如深加工食品和精制粮食的兴起。

5、任何食物最重要的一点，都不在于它的营养成分，而在于其被加工的程度。与其担心那些营养素，我们还不如简单地避免那些加工过度的食品，因为那已不是大自然的产物，而仅是工业食品了。

6、西方饮食的特点就是快速、廉价和方便的食物。任何事情都有两面性，西方饮食的悖论就是管饱不管好。

7、不要吃你曾祖母都不认为是食物的东西。传承了不知多少代的传统饮食自有其存在的道理。

8、不要吃不会腐败变质的东西。

9、避开所含成分有如下情况的食物产品（A）不熟悉；（B）发音拗口；（C）数额超过5；（D）含有高果糖玉米糖浆。

10、避开印有健康声明的食物产品。营销手段而已。

11、逃避西方饮食最可靠的方式，就是远离受其影响的那些东西:超市、便利店和快餐店。

12、吃植物为主，绿叶为先。将肉当作“蔬菜的调味品”。多吃叶子而少吃种子的规则，不仅适用于我们，而且也适用于我们食物链中的动物。

13、吃的杂比较好。人类的先祖都是在大自然中刨到什么吃什么的。

最后，总结一句，如同“食物本身”要比其营养成分之和更重要一样，“饮食模式”似乎也比构成此种模式的所有食物之和更重要。