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更新日期:2025-09-19 17:27

写作核心提示:
撰写一篇关于茶楼开业优惠活动方案的文章时,需要注意以下几个关键事项,以确保方案清晰、吸引人且具有可操作性:
"一、 明确目标与定位 (Clarity of Goals and Positioning)"
1. "活动目标清晰化:" 首先要明确开业优惠活动的核心目的。是为了快速吸引客流、提升知名度、积累首批顾客、促进早期销售,还是为了测试市场反应?目标决定了后续所有策略的选择。 2. "茶楼定位契合:" 优惠活动的设计应与茶楼的档次、风格、目标客群和品牌形象相匹配。例如,高端茶楼可能侧重于会员体验或限量礼品,而亲民茶楼可能更注重折扣力度和套餐吸引力。 3. "预期效果量化:" 尽可能设定可量化的目标,如预计吸引多少新客、达到多少营业额、新增多少会员等,便于后续评估活动效果。
"二、 了解目标客群 (Understanding the Target Audience)"
1. "客群画像:" 详细描绘目标顾客是谁?是商务人士、年轻人、家庭、茶艺爱好者,还是社区居民?他们的消费习惯、偏好、价格敏感度如何? 2. "需求分析:" 目标客群在开业时可能期待什么?是性价比高的产品、独特的体验、社交空间,还是专属的优惠? 3. "触达渠道:"
大家好,我是柯九思
今天要分享的案例,是我的一个学员小张。小张是地地道道的广州人,由于家族都是做生意的商人世家,所以小张也渐渐掌握了做生意的真谛。
听小张讲,他在大学毕业之后,就靠着家里的经济帮助,在广州开了一家茶楼。茶楼是在17年底的时候正式开业的,刚开始的茶楼生意确实不错,凭借着父辈的资源和资金支持,小张的茶楼虽不说赚了多大的钱,至少每天的日子还是过得非常的舒坦的。
但是好景不长。随着广州的发展和外地人员的入驻,广州的早茶文化已经被削减掉了不少,也正是这个原因,也多多少少影响到了小张这家茶楼的经营和盈利收入。为此,小张虽然嘴上不说,但却急在心里。所以才找到了我,希望我能够给想想办法,出出主意。
在经过实地考察之后,我给小张的这家茶楼设计了一套所有行业都能够套用的营销方案,这套方案共分为产品、资本、营销三个维度,下面分享给大家。
针对茶楼生意不好的现状,我们利用互联网思维,让互联网和传统的茶楼进行连线,将受众人群由广州本地人群逐渐向工薪一族靠拢,通过这么一个方案,将周边所有的同行造成降维打击,垄断市场。
在保证自身利益的基础上,我们推出“互联网+茶楼”,首先就是在各大线上平台对茶楼进行菜单上的改良。
按照传统的茶楼来说,一般点单都是向服务员面对面点单,但是我们颠覆了这么一个传统点单法,由传统的“先入座,再点单”逐渐向“先点单、再入座”靠拢,并在线上平台首次推出。
在利用平台思维对传统茶楼点单进行革新之后,由于在同行业之间几乎是垄断式的运营革新,所以我们就必须对这么一个革新进行大范围的推广和宣传,简单来说就是刷存在感,博取用户的眼球。形成一个同业之间的小范围垄断。
那么问题也来了,吸引眼球、流量之后,我们该如何对这些流量进行变现?如何锁定后续消费?我们接着往下看。
在已经吸引了大量的人气和眼球之后,我们接下来要做的,就是将这些潜在流量给成功吸引到我们自己的麾下,让这些流量为我们所用。
我们推出“满300减100”和“1元会员”的引流锁客方案。可能有些同学没看懂,下面我们就来复盘一下这套方案的绝妙之处。
既然是开门做生意,那么就一定要懂得用户思维,一定要洞察人性。我们先对“满300减100”的引流方案进行拆分。
在经济学中,有一个词叫比例偏差。比方说你现在要买一台2000元的手机,家楼下买要贵20元,而到5公里外的商场买,却能够便宜20元。换做是你,你会选择哪里?我想答案很明显,没有人会这么笨,这点机会成本都算不清。
但要是我们将比例调高一点呢?比方说减200元,减300元,那么会不会考虑5公里外的商场?肯定是会的。当一个物品本身的溢价超过或削减了它本身的价值,我们就会选择比例相对少的一方,这就是比例偏差。
而为什么要拿这个案例来讲,其实非常的好理解,因为前面价值2000元的电脑,只是将比例调整到了10%,就会有人不顾机会成本,情愿跑到5公里以外的商场购买。那么要是我们将比例再调高到40%,再调高到70%呢?
那么我们再回归方案的本质,满300减100元,本质上就是利用比例偏差,背后的真相其实就是利用比例偏差对数字金额进行“位移”,让用户直入主题,直接从“要不要”进阶为“要什么”,让用户信任我们并成功消费。
在从经济学中的资本维度进行拆分之后,我们接下来,就是要通过营销维度来对“1元会员”进行方案拆分了。
可能有些同学要问了,为什么要将这套方案分为两个维度来进行拆分?一句话,资本维度的拆分,本质上是对价值和价格的拆分;营销维度的拆分,本质上是对人性和人心的拆分。
在已经对价值和价格(资本维度)进行拆分完毕之后,我们现在要来讲的,就是为什么要推出“1元会员”模式,以及如何将这两大维度进行整合和利用。
前面我们讲过了“满300减100”的营销目的,但是却没有讲到,这样做有可能会亏本。那么,我们就要设立相应的前提条件和要求。而这“1元会员”就是我们针对“300减100”可能亏本所设立的前提条件。
当消费者消费300元,想要享受我们的“满300减100”的优惠政策时,我们向消费者解释,这是会员专属的优惠政策。那么该如何会员呢?原价398的会员卡,现在做活动,只需要支付1元,并转发茶楼环境或内容到朋友圈,就可以成功办理。
对于消费者来说,因为没有什么硬性要求,那么我可以借这个机会发个带有我个人色彩的朋友圈,而且因为没有要求必须是什么文案,那么发了朋友圈之后,我也就不必删除。
对于商家来说,由于没有强制性要求软文内容,所以在消费者带有个人色彩的发文时,无形中能够为我们打造自身的品牌知名度。
那么通过“满300减100”的引流锁客,再通过“1元会员”的成功结合,就算是成功绑定住消费者,那么下次只需要通过小小的让利,就能够吸引会员到店进行消费。
也正是巧妙地利用了这一整套营销方案,成功使小张的这家茶楼引爆全场,在同业中形成小范围垄断风波的同时,还能在短短的9天时间成功裂变出1000多名会员,最终获利。
本次的分享就到这里,欢迎关注九思商道,我是柯九思,每天分享不一样的商业模式秘籍
想开茶馆创业,却担心预算不够、流程复杂?别慌!今天就给新手小白们拆解 低成本开茶馆的完整流程 ,从选址到开业,每一步都简单易懂,跟着做就能少踩坑、省大钱!
新手如果一点经验都没有的话,建议一定要去一些行业论坛、交流社群、青创社资源站等各类平台,找找同行们分享的茶楼茶艺馆开店经营资料案例,把茶楼茶馆的创业筹备资料、经营管理制度、茶艺师培训资料、茶叶知识文案、装修风格参考图等资料准备好,对开茶馆的经营有一个整体的思路再去开店。
开茶馆第一步,不是看装修多豪华,而是 找对 “适配目标客群” 的位置 ,预算有限的话,这些思路超好用:
低成本首选:别死磕市中心旺铺!可以选 工作室模式(居民楼、写字楼里) ,或者店中店(商场、文创园内的闲置铺位) ,租金能省一大半,试错压力小,适合新手练手。
客群匹配:想做年轻人社交茶空间,选年轻人扎堆的文创园、大学附近;想做商务茶谈,选写字楼集中区、产业园周边。位置和目标客群越契合,后期营销越轻松 。
营业执照是茶馆 “身份证”,办理超简单,个体户完全零成本 :
材料准备:带好身份证、租赁合同(和房东签的租房协议)、房东的房屋产权复印件(房产证或购房合同),直接去政务服务大厅,找 “个体户登记” 窗口。
办理流程:填张申请表,工作人员审核完,当场就能拿营业执照 !如果需要开发票,再花几十块刻个公章,去税务局开通税务登记、银行开对公账户(按需选,个人收款也能经营,开票再补流程)。
茶馆装修别盲目砸钱!重点在 “软装营造氛围” ,硬装简单省钱就行:
硬装原则:墙面刷浅色系(米白、原木色),地面铺强化地板或地砖,水电改造保证茶桌、烧水台用电,越简洁越省钱 ,后期换风格也方便。
软装发力:花小钱买 “氛围感神器”—— 二手市场淘博古架(摆茶叶、茶器超有范儿)、原木茶桌(拼多多几百块搞定)、绿植(绿萝、竹子低成本造氧吧),再挂几幅中式字画、摆点粗陶茶罐,低成本造出 “禅意茶空间” ,顾客进门就觉得 “有内味儿”!
茶叶进货是门学问,新手别贪多、别乱选,记住这 3 点:
选熟悉的品:先卖自己喝过、懂的茶叶!比如老家的特产茶、常喝的口粮茶,自己能说清楚 “好在哪” ,给顾客介绍才有底气,也能避开 “高价低质” 坑。
少而精起步:别一上来进几十种茶!先选 3 – 5 款核心产品(比如 1 款清香型绿茶、1 款醇厚红茶、1 款适口普洱),做精做透 ,顾客喝着好自然复购,后期再根据需求加品类。
找靠谱货源:有熟人做茶最好,直接拿批发价;没有的话,去本地茶城逛,多试喝、对比价格 ,或者在茶叶电商平台找 “源头厂家”,先小批量拿货,确认品质再长期合作。
前面四步走完,剩下就是 “临门一脚”:
工具备齐:茶桌、茶椅、烧水器(选智能恒温的,方便又显专业)、茶叶罐、审评杯(试茶用),这些基础设备拼多多、二手市场淘一淘,几千块就能配齐。
试营业测试:先别搞盛大开业!找朋友、周边邻居免费喝茶,收集反馈 (比如茶品合不合口味、环境有啥改进点),调整到位再正式营业,减少翻车风险。
总结一下流程 :选低成本位置→零成本办营业执照→轻硬装重软装→选熟悉茶叶少而精→试营业调整后开业。
其实开茶馆没那么复杂,预算有限的新手,抓住 “轻资产、强体验、精准客群” ,就能用小钱撬动大市场!
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