3招搞定《生鲜促销活动》写作。（精选5篇）

更新日期:2025-10-02 04:57

写作核心提示：

这是一篇关于撰写生鲜促销活动文案时应注意的事项的作文：
"点睛之笔，吸引食客：撰写生鲜促销活动文案的注意事项"
生鲜产品以其新鲜、健康、贴近生活的特性，深受消费者喜爱。在竞争日益激烈的市场中，策划并执行成功的生鲜促销活动是吸引客流、提升销量、增强品牌粘性的关键手段。而一份精心撰写、引人入胜的促销活动文案，更是这场营销战役的“点睛之笔”。要想让文案发挥最大效用，吸引目标食客，以下几方面的注意事项不可或缺：
"一、 明确目标，精准定位"
在动笔之前，必须清晰本次促销活动的核心目标是什么？是为了提升特定产品的销量？清库存？吸引新客户？还是提升品牌形象？目标不同，文案的侧重点和表达方式也应随之调整。同时，要精准定位目标消费群体。是注重性价比的家庭主妇？追求生活品质的白领？还是对有机、绿色产品情有独钟的健康人士？不同的目标群体，对价格、品质、便利性、健康概念等的敏感度不同，文案需要用他们熟悉的语言和关心的点来打动他们。
"二、 亮点突出，利益清晰"
生鲜促销的核心在于“优惠”和“价值”。文案必须开门见山，用最醒目的方式突出促销的核心亮点。例如，“限时5折”、“买赠活动”、“新品尝鲜价”、“产地直供特价”

控制进货数量，生鲜食材临期打折促销！夜晚购物惊喜越来越多

晚上，当很多店铺已经准备关门打烊时，通惠家园里的一家生鲜店内却是人头攒动。原来，一过晚上7时，店里的生鲜就会打折处理，每过半小时就再打一次折。自《反食品浪费法》实施后，越来越多的超市、店铺通过打折促销的方式处理临近保质期的食品，在避免食物浪费的同时，也让消费者得到了实惠。

视觉中国供图

■生鲜食材打折促销

通惠家园惠生园13号楼下新开了一家生鲜店，号称不卖隔夜食材。每天晚上一过7时，店里的水果蔬菜和肉类等都会打折销售；而且每过半小时就再打一次折。

购物筐里塞着红薯、洋葱、蒜苗的刘女士正排队等着交款。此时，店里的货架上剩下的蔬菜寥寥无几，水果也只剩下一小堆荔枝。按照店方的规定，如果晚上11时30分还有卖不掉的果蔬和鲜肉，店方就会把食物免费送给居民。“一般等不到免费赠送的时间，东西就全没了。”顾客李女士说，有一次晚上10点她去店里买东西，货架上就已经空空荡荡了。“打折不仅让居民得到了实惠，也让店里保证每天供应的食材都是当日最新鲜的，可以说是双赢。”工作人员说。

在朝阳区科学园南里西街附近，也有一家生鲜超市，店内有个专卖打折水果的小货架。两根羊角蜜香瓜10元，一盒切好的火龙果5元，七八个苹果只要15元……“还是挺实惠的。”一位顾客拿起切好的火龙果看了看说。店员介绍，购买打折水果的顾客每天都不少，因为这些水果的价格有的甚至不到原价的一半，顾客得到了实惠，商家避免了浪费。

■从源头控制进货量

烘焙店的面包保质期一般都比较短，夏季更是不超过3天，有的商家甚至会标注“建议当天食用”。晚上8时30分，在东单路口的一家面包店里，柜中的面包已经所剩无几。“我们一般会根据客流量的不同，来准备工作日和周末的面包供应量。所以到了晚上，剩下的面包就不会太多。”一位正在理货的店员告诉记者，对于实在卖不完的面包，店里会让员工自己挑选一些当作“早餐福利”，再剩下的就会废弃处理掉。

在另一家面包店里，每天晚上8时30分后店里会迎来又一波购买高峰，原来这家店每晚都会推出“买四送一”的优惠。“每天晚上打折促销后，面包就会销售得特别快，所以我们每天剩不了多少，实在卖不掉的就是员工自己分一分，或者送给周围商铺相熟的店员，反正不会扔的。”一位店员说。

记者走访时发现，很多面包店晚上都会推出类似打折促销的方式来处理剩下的面包，而且大多数门店对供应量都“心中有数”，所以通常都不会剩下太多。

■保质期越近价格越便宜

在采访中记者发现，越来越多的超市对临期商品打折销售，或者作为赠品参与促销活动。

一年多前，因为每天会扔掉到期食品，连锁超市盒马鲜生曾饱受争议。如今不少消费者发现，盒马鲜生的货架上也出现了打折的临期食品。晚上9时许，在盒马鲜生北京西站店的生鲜区域里，挑选商品的顾客还有不少，一些包装盒上贴着7折的促销贴纸。工作人员介绍，每天店里的工作人员都对水果蔬菜等生鲜食品进行检查，如果发现有临近保质期的商品，就会进行打折处理。除了水果，奶制品区域有个贴着打折专区标签的冷藏柜，里面存放着不少保质期已经过半的包装食品，有肉肠、饮料、鲜奶、酸奶等，都是在原价的基础上打7折。

在宋家庄地铁站附近，有一家名为“宝藏集市”的临期食品专卖店，从面包饼干薯片等零食到各种饮料酒类，商品琳琅满目。“我常来这里挑选食物，价格会比超市里便宜些。”吴女士已经选好了两盒蛋糕、三瓶汽水，这些食物距离过期还有四个月。由于工作的地方离这里不远，吴女士是这家店的常客，“毕竟是临期食品，不能囤太多了，不然放在家里过期了也是一种浪费。”

记者仔细观察这些商品的价格，发现商品的折扣跟保质期所剩的时间长短有关。在食物的价签上，商家也会仔细标注临期食品到期的日子。

专家建议

建立有效机制避免食物浪费

“欧美一些国家，会把临期食品捐给慈善机构，通过救济机制，为低收入者提供最基本的食物保障。”在采访中，顾客徐女士认为，除了打折促销外，商家也可以把一部分临期食品免费分发给需要的人，或者与慈善机构合作来处理这些食物，通过更多的渠道避免食物浪费。

但一些面包店的商家却表示，这样处理临期面包存在一定风险，不仅增加了额外成本，而且万一在赠送过程中发生食品安全问题，很难划分责任；所以对面包店来说，从源头控制生产数量最重要，偶有剩余直接废弃是最划算的方式。对此，京师律师事务所许浩律师表示了一定的理解：“因为食物是从你这里出来的，如果免费赠送给他人，一旦食用后出现问题，商家也会承担一定的法律风险。推行这种方式，需要更多的法律保障和更多机构的配合。”

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，在低价促销临期食品的同时，商家也要尽到告知义务，让消费者自己判断衡量。临期食品安全与否，要看食品的品质有没有变化，除了受出厂时间的影响外，还受到贮存环境等因素的影响，有时候即便还在保质期内，食品因贮存不当也可能会变质，成为食品安全的隐患。另外，购买临期食品应尽快吃完。“有很多食物都是在家里放过期的，所以购买的时候也不要一次性买太多。”

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，临期食品的发展虽然逐步走向“大众化”，背后市场规模庞大，但仍然面临很多挑战。他认为，从目前来看，食品行业要做到供需完全平衡无浪费还比较困难。想要尽可能减少浪费，目前的食品行业需要培养具有良好运营水平、成本控制能力和库存管理能力的专业人才，配合不断发展的大数据技术，有效管理不同品类的食品在不同店铺的供应量。另外，国家监管部门对于临期食品的流通还没有管理细则，这对临期食品处理也提出了很大挑战，是否要设立临期食品公司的准入制、是否要采取审查制都是值得探讨的问题。在未来减少餐饮浪费的大环境下，需要形成政府、行业、企业、渠道端以及消费端共同监管的机制。

（原标题：控制进货数量 临期打折销售 夜晚购物惊喜越来越多）

来源：北京晚报 记者 李环宇 实习记者 徐英波

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社区地推、赠优惠券、低价促销……生鲜电商“烧钱”大战何时休

新华社资料图

　　今年开年以来，生鲜电商频频传出计划赴美IPO或斩获大额融资的新消息，企业以“烧钱”为代价的扩张在监管加压中持续推进。目前，前置仓和社区团购成为生鲜电商角逐的重点。记者近日发现，盒马已悄然关闭此前在京密集布局的前置仓，并提高了配送门槛；而美团优选、橙心优选、多点拼团则继续争夺“团长”扩充自提点。行业试错中，生鲜电商的巨头混战依然前景不明。

　　社区团购战火烧进一线城市‍

　　社区地推、赠优惠券、低价促销……2018年开始，社区团购迎来爆发式增长，去年疫情发生后，社区团购的规模快速攀升，战火也从三四线城市蔓延至一线城市。

　　1月12日，拼多多旗下的多多买菜正式进驻上海；1月18日，滴滴旗下的社区团购业务橙心优选正式进驻北京，重点布局丰台区、大兴区；1月25日，美团优选在北京正式上线，首批自提点覆盖朝阳区、通州区。

　　为抢占市场，社区团购平台争相投入重金开展价格补贴，招揽了不少用户。在丰台石榴庄一家蒙牛分销店，门口时不时有送货骑士和拎着蔬菜的顾客进进出出。“我们这里是橙心优选和多点拼团的自提点，再过几天，美团优选也可以提货了。”女老板正跟来提货的顾客聊着：“现在平台都有补贴，看什么便宜就买什么，今天下单，明天下午4点之后就能提货，下班路上来一趟，啥也不耽误。”

　　记者注意到，这家小店添置了两个大冰柜、一台冰箱，可以短暂存储未及时取走的生鲜；店铺正中位置是三个大塑料筐，堆满了等待顾客自提的生鲜百货。一位来提货的顾客展示他的“战利品”：1.63元一份10只装的柴鸡蛋、2.38元一袋的无漆竹筷、1.22元一斤的白萝卜、2元一斤的小油菜、1元一瓶的小包装二锅头、9.9元一大束富贵竹……他特意提醒，“也不是什么都便宜”，最近菜价下来了，超市里菠菜、小油菜、韭菜更便宜，还是得多比价。

　　另一家担任“团长”的小超市老板赵先生透露，目前平台都在“烧钱”抢市场，“团长”销售到一定单量，会获得5%的奖励，因此他经常自己购买或让亲朋好友帮忙刷单。

　　不同于传统零售，社区团购采取线上预售和次日自提的模式，降低了获客成本和到家成本，实现生鲜电商对消费人群的高频渗透，因而吸引阿里、拼多多、滴滴、美团、京东等巨头纷纷入场。但在激烈竞争中，行业也出现无序发展的问题。今年3月3日，市场监管总局宣布对橙心优选、多多买菜、美团优选、十荟团、食享会5家社区团购企业不正当价格行为作出行政处罚。其中，除食享会被罚款50万元之外，其余4家社区团购企业分别处以150万元罚款。

　　前置仓生鲜到家模式受冲击

　　社区团购的大举进军，不仅让小菜店生意多少受到影响，也给主打前置仓模式的生鲜电商带来威胁。一直以来，每日优鲜、叮咚买菜为代表的生鲜电商主打前置仓模式，通过在城市社区周边密集铺设点位，快速抢占社区生鲜市场，最快半小时上门给消费者带来极大便利，但也面临居高不下的成本压力。

　　此前在北京密集铺设前置仓抢占市场的盒马，今年已经悄然撤去了前置仓。家住常营的孙女士发现，此前打开盒马APP可以下单购买生鲜，半小时就能送到家。但现在平台上的商品只能24小时内发货，生鲜均为产地发货，由第三方物流配送。记者从盒马内部了解到，经过前置仓的试水后，盒马选择淘汰这种高成本模式，未来选择以线上线下一体化的门店为主。同时，盒马近期还调高了配送门槛，从以前当日首单零门槛免运费，变为满49元才能免运费。

　　据业内人士透露，资金压力依旧是困扰生鲜电商的难题。2021年开年，“生鲜电商第一股”的争夺战悄然打响，寻求通过上市融资获得更多的“粮草”。叮咚买菜被传最快年内赴美IPO，至少募资3亿美元，每日优鲜也被传出秘密启动IPO计划。

　　品质竞争决定生鲜电商未来

　　尽管高速发展的生鲜电商行业面临着种种问题，但不可否认的是，社区生鲜市场依旧是块“大蛋糕”。据商务部发布数据显示，2020年我国社会消费品零售总额39.2万亿元，同比增长-3.9%。凯度咨询数据显示，2020年我国社区团购市场规模测算达到890亿元，同比增长78%。据预测，2021年社区团购市场规模将达1210亿元，同比增长36%。未来，社区团购有望攀升至万亿元市场规模。

　　中南财经政法大学数字经济研究院执行院长、教授盘和林分析，疫情进一步激发了生鲜电商的活力，一方面是宅经济对用户习惯的培育，另一方面是政府对冷链物流基础设施投入增大。

　　对于生鲜电商未来的发展，盘和林认为，生鲜电商未来的竞争不在于价格，而在于商品和服务的品质。“只靠烧钱是不可持续的，行业形成早期可以用这种方式拓展市场，但这会带来很大的资金压力。”盘和林表示，生鲜电商企业需要构建自己成熟的网络和强大的运营能力，才会真正存活下来。

来源 北京日报

记者 马婧

流程编辑 吴越