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更新日期:2025-10-29 14:27

写作核心提示:
这是一篇关于撰写幼儿园活动包饺子教案时应注意的事项的文章,以教案作文的形式呈现:
"幼儿园活动包饺子教案作文:注重细节,寓教于乐"
"活动名称:" 趣味包饺子,体验传统美食文化
"活动目标:" 1. 让幼儿初步了解饺子的基本形状和制作过程,体验包饺子的乐趣。 2. 发展幼儿的小肌肉动作,特别是手部精细动作和手眼协调能力。 3. 培养幼儿的团队合作精神和互助意识。 4. 激发幼儿对传统食物和文化的兴趣。
"活动准备:" 1. "物质准备:" 饺子皮(可选用大型、稍软、不易破裂的专用饺子皮,或提前准备好的)、饺子馅(选择幼儿熟悉且安全的食材,如白菜猪肉、香菇猪肉等,避免刺激性气味过强的馅料)。 工具:擀面杖(可选用安全型)、小刀(教师使用,注意安全)、盘子、湿抹布、围裙(供幼儿使用)。 辅助材料:桌布或报纸(保护桌面)、展示台(用于展示幼儿作品)。 音乐:轻松愉快的背景音乐。 2. "经验准备:" 幼儿对饺子有初步的印象(如见过、吃过)。
生活劳动:包饺子。
上好劳动课就用河小蛙。哈喽大家好,我是本期的主讲老师666。接下来一起来了解下学习的内容。今天来学习一下包饺子。饺子平时大家应该都有吃过,大家知不知道饺子要怎么去包?如果不知道,今天跟着我一起来学习一下。
包饺子之前要将包饺子用的馅料进行调味,会加入适量的食用盐、一点鸡精以及加上适当的食用油、上色用的一点酱油,然后将它进行充分的搅拌。
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冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的传统节日之一,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
时间是每年阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短,夜晚最长的一天,这一天中国北方有吃饺子的习俗,而中国南方则有吃汤圆的习俗。
活动方案:冬至我知道
活动来源:
说到冬至,不是每个小朋友都知道的。因为生活节奏加快,一些隆重温馨,丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动,进一步让孩子了解了中国的传统习俗。
活动名称:冬至我知道
活动目标:
1、认识我国传统的冬至节,知道冬至的由来。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最长的一天。
3、深刻对祖国的认识,知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
活动过程:
一、儿歌或故事导入
1.了解冬至的来历。
2.知道冬至是全年中白天最短,黑夜最长的一天。
二、介绍冬至要吃的食物
1.北方吃饺子,南方吃馄饨。
2.出示饺子或馄饨的制作过程图,拓展孩子生活经验。
三、活动总结
提升经验,知道冬至是冬天真正来临的日子,感受冬至的节气氛围。
活动方案:开心包饺子
活动目标:
1、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
3、和父母一起包饺子增进父母亲情
活动准备:
1、请家长准备:擀面杖 、锅拍、围裙(班主任合理安排),以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)
2、幼儿园厨房准备:饺子馅、包饺子面. 厨房以班级为单位分好,厨房12月22日上午9:40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取。
3、班级准备:洗手、带好围裙
活动过程:
包饺子阶段(30分钟)
以班级为单位亲子活动开始包饺子
分工:
1、家长孩子分别擀皮、包饺子;
2、班级生活老师:负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房;
3、班主任和配班教师:负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛;
4、家委会指定专人:负责拍照、指导、维持秩序。
煮饺子阶段(20分钟)
1、生活老师和指定家委会专人:集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;
2、班主任和配班教师协同家委会:组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟);
3、家委会指定专人:负责维持家长秩序。
吃饺子阶段(30分钟)
1、生活老师和指定家委会专人:负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中,请小朋友们品尝自己包的饺子。
2、家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序
活动结束
1、家长品尝完毕家委会指定专人:负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
2、班级整理、餐后散步、午休---活动结束。
3、活动总结、找补不足。
冬至活动方案3
活动目标:
1、弘扬中华民族传统文化,感受传统节日的乐趣。
2、通过庆祝活动增进师幼,亲子感情,享受陪伴成长的美好。
3、展示幼儿园教育成果,促进家园共育工作顺利开展。
活动准备:
节日活动PPT,包饺子、滚汤圆的相关材料,音乐以及相关节目的准备。
活动形式:
根据幼儿不同年龄段,以及南北方民俗文化差异,教师带领大中小班幼儿开展不同材料的操作内容。
大、中班——包饺子。
小、小小班——滚汤圆、
操作流程:
一、环境准备:
负责人:美术老师
1、大厅张贴海报《中国娃过中国节》——冬至系列活动海报。帮助家长和幼儿了解冬至相关活动信息和活动内容。
2、大厅视频播放《二十四节气歌》。
二、上午活动:
负责人:幼教老师
进行冬至节日教育活动,班级教师组织大、中、小班级部开展不同形式的冬至主题教育活动。
大班——绘画《二十四节气图》
冬至是二十四节气中最重要的一个节日,教师可在教授二十四节气歌的同时,带幼儿设计、绘画二十四节气不同的季节特征,带领幼儿感受传统的祖国文化,以及一年时光的轮回,幼儿完成后制作成展板,以班级为单位在大厅展示。
中班——学习歌曲《二十四节气歌》
中班幼儿和教师一起朗诵学唱《二十四节气歌》,并通过表演的形式在家长晚离园时进行展示。
小班:冬至来历的故事分享
鼓励幼儿回家和爸爸妈妈一起搜集整理更多节气来历的小故事,和大家一起分享。
三、下午活动:
1.负责人:各班班主任
大、中班级部——亲子活动主题《包饺子》
每个班级除伙委会和家委会家长外,还需另外两名家长代表入园,和幼儿一起擀面皮,包饺子,体验节日活动的乐趣,享受亲子时光。
当然,也可以直接将活动与家长开放日结合起来组织。
任务发布:
1、四名家长代表在班主任的带领下,提前准备好包饺子需要的工具、桌布等操作材料,班级其他家长辅助支持配合。
2、班主任需要提前和伙房负责人沟通联系,在伙房工作人员的配合下,上午提前准备好饺子的馅儿和料,按大中班不同班级的幼儿人数分好材料,方便下午材料的领取。
3、其他材料的准备,包括活动音乐,录像,摄像等。
2.小班、小小班级部——负责人:班级其他2位教师。
每个班级家委会和伙委会家长2名代表入园,和幼儿一起滚汤圆,体验冬至不一样的节日习俗,体验亲子活动的乐趣。
任务发布:
1、班级教师需要提前和伙房沟通,准备好滚汤圆的材料。
馅儿以最常见的豆沙和枣泥为主就可以。
2、其他材料的准备:一次性桌布,餐具盘等由班级教师和家长代表提前准备。
3、摄像或录像,活动背景音乐由班级其他两位教师准备。
四、活动展示
上下午活动结束后,由级部部长汇总班级精彩活动瞬间的照片通过微信、qq、展板等方式进行展示,帮助所有家长了解幼儿园节日活动的一系列开展。
冬
至
喝了这碗汤圆
今天你又大了一岁哦
儿歌:冬至到
冬至到,冬至到;南馄饨,北方饺;
暧暧和和吃一碗,保你耳朵冻不掉。
冬至到,冬至到,敬祖宗,把墓扫;
会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。
冬至到,冬至到,这一夜,最长了;
甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。
手指操:包饺子
擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)
和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作,就象手指在抓挠)
包个小饺子(说一个字,用右手食指依次点着左手的手指)
香喷喷的饺子给谁吃
(用右手把左手指包起来,盖住,问孩子)
(然后孩子说给谁吃,就把饺子递到嘴边)
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