推荐《《谈吃》读后感》相关写作范文范例（精选5篇）

更新日期:2025-05-22 09:26

写作核心提示：

写一篇关于《谈吃》读后感的作文，需要注意以下几个方面：
1. 确定主题：首先，明确你的读后感要围绕《谈吃》这本书的哪个方面展开，如作者的观点、书中描述的美食文化、对个人饮食观念的影响等。
2. 概述内容：简要介绍《谈吃》这本书的基本情况，包括作者、出版时间、主要内容等，为读者提供一个背景。
3. 分析观点：深入分析书中作者的观点，如对美食的热爱、对饮食文化的传承与创新等，结合自己的实际体验和感悟进行阐述。
4. 举例说明：在阐述观点时，可以适当引用书中的例子或个人经历，使文章更具说服力和生动性。
5. 表达感悟：结合自身实际，谈谈阅读《谈吃》这本书后的感悟，如对美食的认识、对生活的态度等。
6. 结构安排：合理安排文章结构，使文章层次分明、条理清晰。一般包括引言、正文和结尾三个部分。
7. 语言表达：运用生动形象的语言，使文章更具感染力。注意以下几点： - 使用恰当的修辞手法，如比喻、拟人等； - 避免重复啰嗦，尽量用简洁明了的语言表达； - 注意语法和标点符号的正确使用。
8. 结尾总结：在文章结尾部分，对全文进行总结，强调自己的观点和感悟，使文章更具深度

有味者使之出，无味者使之入--读《汪曾祺谈吃》有感

汪曾祺是个“吃货”，吃货谈吃，信手拈来一大堆人生哲理和工作方法。

“粗菜细作”是汪曾祺对生活的耐心，也是古代文人贤达的态度。

“荤菜素油炒，素菜荤油炒”两相得宜，是因材施教、因人而异的工作方法。

“有味者使之出，无味者使之入”，直接将“中庸”之道融入菜谱之中。

也可以说，情绪要给与疏导，又要给予团队正能量的影响。汪曾祺的做菜方法，投射到人的身上，就像大禹治水的疏导，就像孔子的因材施教，出其本味而不过，就是中庸之道。

同样的道理，读起来不比一本正经的“领导艺术”有趣多了？

“人之初，鼻涕拖，油炒饭，拌萝菠”。人生下来就与吃打交道，有什么地方蕴藏的道理比吃还多呢？

汪曾祺给台湾陈恰镇做菜，做的事小红水萝卜，他说：“要做客人没有吃过的，才觉新鲜。”这一新鲜，让汪曾祺会做菜的名声传到海峡那边。抓重点，说不同，但凡以这样的思路，做什么事不会事半功倍呢？

“做菜要有想象力，爱捉摸，如苏东坡所说，‘忽出新意’；要多实践，学做一样菜总得失败几次，方能得其要领。”做什么事不是如此呢？

“一个人的口味要宽一点，杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”汪曾祺的吃，除了吃出广博，还要宽容，因为“有些东西自己尽可不吃，但不要反对旁人吃。”

在学校编校报时，一天，我们一位教新闻写作的老师，通过同学辗转要到我的电话，打通电话第一句就是：“薛同学，我觉得你编得报纸格调不高啊。作为党报党刊怎么能谈吃呢？”原来，一个桂林的同学写关于桂林米粉的小品，当时我还对这篇文章十分称赞，把对家乡的深情浓浓地熬成一碗汤，从米粉的色香味到舌尖感觉，惟妙惟肖。

当然，我得先承认，我格调不高，因为我在读了李渔的《闲情偶寄》后，还写了一篇《闲话叙幽情》，内容无非吃喝玩乐，侃侃“别人家”的生活。欧阳老师是特别严谨认真的学者，有一番君子之风，说话时总是推一推厚厚的眼镜，很有耐心。但如果不太能触类旁通、举一反三，思维上大概总有些局限。但不知欧阳老师看央视播放“舌尖上的中国”时是什么评价？

文化里最能传播情感的就是吃。吃一顿饺子想象一顿团员，吃一碗手擀面想想妈妈，文化根植在人的生命中，人通过味觉感觉来时时刻刻感受着家的味道、根的感觉。为什么不能说吃？只要留心，生活里的哪一个细节没有深刻道理？

我喜欢吃一种萝卜和青豆做的咸菜，去杂味，只有最初的咸，只要咸淡合宜，味道足够了。《尚书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”对味道不贪婪，我甚至有些唯心主义地坚信，吃的境界应该是“将白开水喝出糖的味道”。

工作隔行如隔山，但是大道相通。老子说，治大国如烹小鲜。烹小鲜更讲技巧。不管小鱼小菜，微小的食材，结合材料特点，还得或焯或炒或煎，调和其味，又得加盐加油，掌握火候。做事治国都是多种因素的精密调和。

爱吃，多半爱生活；会吃，则很能享受生活。在汪曾祺眼里，吃是和写字、画画写在一起的。无关乎在食豆饮水斋中，下笔给豆类画像，从绿豆、黄豆、扁豆到芸豆、红小豆，各尽其味。以这种精致而平和的心态去生活、去工作，怎么会枯燥无聊或者厌倦呢？

20150825

品读｜做饭是一场人生修行

作者：婉兮来源：《品读》2020年第3期

很小的时候，我经常跟着奶奶一起去买菜。这个做了一辈子饭的老太太，总会有意识地教我分辨猪肉的新鲜程度、茄子的老或嫩、青菜是否打了农药……回到家，奶奶便给我一把小椅子，让我坐下，帮着她剥豆子拣菜，做些力所能及的小事。

那个时候的我，懵懵懂懂地重复着这些简单劳动，并不懂得奶奶是在教我做饭，教会我一生里最平凡但也最不凡的事情。

现在我长大了，独自穿行在超市生鲜区，总觉得脚步轻盈欢喜四溢。

看到了精致漂亮的杯盘碗盏，就不由自主想要全部带回家。

不开心时做一顿好的吃下去，就不再惧怕风风雨雨。

原来柴米油盐也是一种成长与修行。

因为，食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。所以一定要学会做饭呀，不仅仅是为了填饱肚子，还为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己。

做饭是一项生存技能

日本有位癌症妈妈千惠，冒着生命危险生下女儿阿花后，不幸癌细胞扩散，生命进入倒计时。

这位坚强勇敢的母亲，想要在离世前，给女儿留下受用终生的遗产。

思来想去，千惠决定教会女儿做饭，因为学会了做饭，便意味着生存能力的形成。

阿花4岁生日那天，妈妈送了一条围裙作为生日礼物，开始有意识地训练她切菜、煮汤。于是，还没有灶台高的小女孩踩着小凳子，颤巍巍拿起菜刀锅铲，用稚嫩的小手去摆弄锅碗瓢盆，调和油盐酱醋。别的孩子还腻在父母怀里撒娇，阿花已经系着围裙，掌管起一家人的肠胃和心情。

妈妈自然是心疼的，但也只能狠下心，将女儿一把推进生活的磨砺和考验里。

她说：“阿花，做饭这件事与生活息息相关，我要教你如何拿菜刀，如何做家务。学习可以放在第二位，只要身体健康，能够自食其力，将来无论走到哪里，做什么，都能活下去。”

自食其力，被现在的许多父母简化为高分与高薪，一句“你只要好好学习，其他什么也不用管”成为他们的口头禅。

长大后独自生活的孩子们，常常将外卖吃成了家常便饭，肠胃问题层出不穷。可照顾不好身体的人，拿什么去与生活握手言欢？

从这个角度来讲，小女孩阿花的母亲可谓用心良苦。

女儿还不到5岁，千惠便与世长辞。阿花的父亲郁郁寡欢消沉度日，却被女儿踮着脚尖做出的糙米饭和味噌汤拯救。父女俩相依为命，在丧妻丧母的疼痛中继续着悲喜交加的人生。

阿花的一生不至于过得太糟糕，因为她不会委屈自己的心和胃，懂得爱自己、爱他人，在任何情况下，都不会放任自己的怯懦和痛苦。

教会一个孩子做饭，便是教会他谋生和谋爱。

做饭是一种生活艺术

遇到过一些姑娘，总是谈做饭而色变。

说起这个话题时，她们便摆弄起新做的美甲，骄傲地表示自己十指不沾阳春水，是个养尊处优被富养长大的女孩。

做饭，似乎总带着一丝烟熏火燎的味道，让人不由自主想到围着灶台转的黄脸婆，做好了汤汤水水，守在饭桌前望穿秋水。因此女孩们下意识地抗拒着，抗拒的或许也不是做饭，而是沦为家庭主妇丧失自我的可悲人生。

我也有过这样的偏见，毕竟亲眼目睹过将青春熬进一粥一饭的奶奶和妈妈，于是迫不及待想要逃离那样的命运。

少年时只希望将来的自己穿着高跟鞋驰骋职场，而始终不愿俯首敛眉洗手作羹汤。

直到大学时去到一位教授家里做客，他的妻子穿着家常的麻质长裙，笑盈盈地切了水果摆盘端上。

有橙子、猕猴桃和草莓，说不上多么复杂，但用心一放，整个果盘就生气盎然地美了起来。我悄悄往厨房瞥了一眼，只见那位师母盘起了长发，正安静切着牛肉，他们的厨房里干净整洁，灶台上还摆了一瓶淡淡紫色的干花。

那天的晚饭很丰盛，红烧牛肉装在青花大碗里、凉拌皮蛋摆成了花朵盛放的模样、翠绿的青菜衬着白瓷盘，一桌子的活色生香。

师母热情地给我们介绍每一道菜的做法，笑着告诉我们：“我很喜欢做饭，看着它们在我的手里变得秀色可餐，心里的满足和快乐简直无以言表。”教授用欣赏和宠爱的目光注视着自己的妻子，连声说着，夫人辛苦了。

原来真的有一种女人，能把柴米油盐酱醋茶变成琴棋书画诗酒花。我们心生崇拜，再往下问，才知道师母主攻美学研究，对美食亦颇有心得。她当时对我们说了一句话，至今难忘。

她说：“女人做饭，不是为了讨好丈夫和家庭，而是为了让生活更美丽。因为做饭本身就是一门艺术。”

能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人，自然也懂得从生活重压里抽出身来，过得有滋有味风生水起。

做饭是一份爱的给予

嫁给高先生不到一年，我胖了好几斤，原本孱弱的身体也在逐步好转。

因为他费尽心思开发出了许多营养又美味的菜肴，大大刺激了我的胃口，也健壮了我的躯体。

补肾的山药、滋补的排骨、美容的番茄，他研究各种菜谱，结合我的身体状况改进加工。因为那些淀粉、脂肪与维生素可以带来源源不断的能量，让我健康起来、美丽起来。

我觉得幸福，也明白了为什么要嫁一个能为你做饭的男人。因为饮食男女的血肉之躯，需要五谷杂粮和肉类蔬果的供养。

当你真正爱上一个人，便会自然而然想要给她最好的，把深情厚爱都藏进一粥一饭、一丝一缕。你会怕她吃不好，迫不及待要亲自操刀开火，把全天下的丰盛美好都端到她面前来。

厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。

那方寸之间调和着人间况味，热闹而温馨的扑鼻香气里，有人倾注了许许多多爱。

我们在案板上细细切碎酸甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。

会做饭的你，待到为人父母，便知道怎样将那小小身躯养成强健筋骨；待到父母老去，也懂得怎样用饮食来抚慰他们的老弱伤病。

其实，爱到深处最自然的表达，不过是轻声问一句：“你饿不饿？要不我给你煮碗面？”

做饭是一场人生修行

最会作文章写诗词的吃货，当属宋代才子苏东坡。但稀奇的并不是那些锦绣华章里的珍馐美食，而是才子的一双妙手，文能提笔武能做菜，发明了以“东坡”命名的系列美食，吃得不亦乐乎，活得也始终酣畅淋漓。

苏轼的一生，遭遇三次贬谪，黄州、惠州、儋州，都是当时的不毛之地，处江湖之远，连同肉身被放逐的，大概还有那一腔抱负和激情。

可他的诗词作品里，甚少出现四顾茫然的忧郁悲观，反而是那种旷达乐观和随遇而安，在书卷上鲜活至今，成为许多天涯沦落人的安慰。

这应该与他的爱吃、会吃且善于制作美食不无关系。

黄州僻远，生活艰苦，苏轼却鼓捣出了一道“东坡肉”，味香而色美，与诗作一起传为美谈。晚年谪居儋州，又发明一道东坡羹，被后世奉为经典。更不要说东坡肘子、东坡豆腐等等了。

我猜想，亲手烹制这些诱人美味时，苏子的一颗心该是静的，像水滴涌入大海，平静却宽厚无边。因为，他已看到平淡生活中的温柔。

苏子的美食之旅，该是一场伟大的人生修行啊，煎炒炸煮即千锤百炼，酸甜苦辣就是百味人生，所以写出了人生有味是清欢，也明了人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。

一路走、一路吃，不惧山高水远，也不怕人心险恶。反正还有一双手一颗心，还有大江南北的各式美味，世间处处皆风景，人生处处逢知音。如此，方能将寻常食材化腐朽为神奇。

用善于发现美和制造美的心与手，将别人眼里的苟且，都活成诗和远方。

当你不知道做什么时，你就做饭。喂饱自己的胃，心也就不空了。

哭着吃过饭的人可以走下去，哭着做过饭的人则可以走更远。因为不灭的信念与不死的梦想，依旧在内心闪闪发光。

作者：婉兮